Mousse de chocolat blanc au pralin rose

Un dessert frais, croquant et goûteux !

Pour 6 verrines :

200 gr de chocolat blanc

200 gr de crème fraîche

2 blancs d'oeuf

2 cuil. à soupe de lait

40 gr de pralin rose

Faire fondre le chocolat avec les cuil. de lait au bain-marie. Monter les blancs en neige et la crème fraîche en chantilly.

Laisser refroidir le chocolat fondu et ajouter le pralin . Mélanger délicatement les blancs en neige à la chantilly.

Incorporer le chocolat au mélange blancs en neige/chantilly. 

Verser dans des verres ou des verrines et mettre au frais pour minimum 2H.

Comments

[nathan]

Trop trop trop bon !!!!!

[nat@cha]

ce dessert à l'air divin !