24 mai 2011

Crumble de rhubarbe.... salé !

Utiliser la rhubarbe non plus en fruit mais en légume ! Avec une viande blanche ou un poisson, cet accompagnement étonnera vos papilles....   Pour 6 personnes : 1 kg le rhubarbe 1 oignon rouge 2 bouillons de légumes 50 gr de sucre poivre, huile d'olive 100 gr de farine 100 gr de beurre salé 75 gr de parmesan 50 gr de noisettes en poudre   Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux. Faire revenir l'oignon découpé dans de l'huile d'olive. Ajouter la rhubarbe, les bouillons, le sucre, le poivre et un... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 13:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]