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125 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 gr d'amandes

110 gr de cassonade

35 gr de beurre mou

2 oeufs

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre le sucre avec le beurre afin d'en faire une pommade. Ajouter les oeufs, la farine et la levure.

Hâcher les amandes grossièrement et les incorporer au mélange. 

Prendre un moule carré, y mettre du papier sulfurisé et étaler les pâte sur tout la surface. Mettre au four pour 25mn. 

Au bout de ce temps, sortir la pâte du four, laisser un peu refroidir et découper en lamelle de 2 cm. Les séparer et les mettre sur la grille du four. 

Baisser le four sur 150° et remettre au four pour 15mn pour les dessécher et qu'ils soient bien dorer.

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