01 juillet 2011

Partenaires

  Voilà un nouveau partenaire dont j'espère avoir rapidement des produits à tester....au vu de sa liste de produits, je me réjouis par avance !!!
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01 juillet 2011

Inspiration

Où chercher l'inspiration pour une recette ? Moi, je me laisse guider lors de mes courses entre les différents rayons, à travers le choix des viandes, des légumes et fruits proposés...de préférence en promo car à cinq à la maison...les coûts s'envolent vite !! Donc, je prends les différents ingrédients choisis et arrivée à la maison je me mets face à mes achats et là.....commence la réflexion !!! Sucré, salé ??? Faut varier.....équilibrer....pas toujours évident ! Je suppose que pour vous c'est pareil. C'est pourquoi, j'essaie de... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Pâtes folles

  500 gr de pâtes (de préférence des tagliatelles mais là j'ai pris des coquillages n'ayant pas de tagliatelles) 4 tranches de saumon fumé 2 oignons 25 cl de crème épaisse piment d'espelette 1 bouillon de légumes   Faire cuire les pâtes al dente et les réserver. Faire revenir les oignons en lamelles dans de l'huile d'olive dans un wok. Ajouter le bouillon et les pâtes.  Ajouter les tranches de saumon fumé en les déchirant sur les pâtes, la crème épaisse et le piment d'espelette.      
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01 juillet 2011

Biscotti

125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr d'amandes 110 gr de cassonade 35 gr de beurre mou 2 oeufs   Préchauffer le four à 180°. Battre le sucre avec le beurre afin d'en faire une pommade. Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Hâcher les amandes grossièrement et les incorporer au mélange.  Prendre un moule carré, y mettre du papier sulfurisé et étaler les pâte sur tout la surface. Mettre au four pour 25mn.  Au bout de ce temps, sortir la pâte du four, laisser un peu refroidir et découper... [Lire la suite]
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