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Cuisiner avec ses 5 sens !
22 août 2011

Pâté de foies de volaille

Pâté de foies de volaille
Aujourd'hui, je vous livre une recette pour toutes celles qui préférent réaliser elles même leur pâté maison....là, au moins on sait avec quoi c'est fait ! 500 grs de foies de volailles 2 échalotes 250 grs de beurre du vinaigre balsamique ou madère sel,...
Posté par anyana3 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foies de volaille

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19 août 2011

Makrouds

Makrouds
Hier, je vous ai livré mon repas du soir....aujourd'hui, je vous donne la recette des Makrouds..... C'est ma deuxième pâtisserie maghrébine cette année....faut dire que hier nous étions juste.....11 pour la rupture du jeûn !!!! Il fallait de quoi rassasier...
Posté par anyana3 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dattes sirop de glucose semoule fine eau de fleur d'oranger

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18 août 2011

Ramadan

Ce soir repas typiquement marocain : Harira Tajine de poulet aux olives et citrons confits Makrout De quoi se régaler !!!!
Posté par anyana3 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2011

Tapioca vert à la cardamome et aux nèfles de chine

Tapioca vert à la cardamome et aux nèfles de chine
Nouveau concours sur un thème n'évoquant pas un produit mais un pays.... Lorsque l'on parle de cuisine asiatique, on pense peu ou pas souvent aux desserts, c'est pourquoi j'ai opté pour le tapioca en version sucré.... http://www.kitchenz-and-more.com/2011/08/15/concours-mon-voyage-en-asie/...
Posté par anyana3 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tapioca vert cardamome bibasse lait de coco

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15 août 2011

Tartelettes aux tomates

Tartelettes aux tomates
Enfin, mes tomates ont mûri et bien sûr sur le coup j'en ai plein....faire de la sauce tomate bof, de la confiture pourquoi pas, des tomates confites ça ne se garde pas....alors quoi ? Ben, pour commencer des tartelettes.... car dans la série tartelettes,...
Posté par anyana3 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes tomates sucre de canne coriandre

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13 août 2011

Tartelettes aux quetschs

Tartelettes aux quetschs
Et voilà la dernière tartelette avec des prunes mais là ce sont des quetschs....rien ne vaut à mon sens les quetschs ! Elles sont charnues, pas pleines d'eau et ont un goût beaucoup plus prononcé. Faire des tartelettes avec des quetschs est plus simple,...
Posté par anyana3 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes quetsch cannelle

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12 août 2011

Mini cakes orientaux

Mini cakes orientaux
f Voici un concours sympa d'entrées spécial ramadan.....entrées qui d'ailleurs peuvent servir de repas !! C'est "Un amour de cuisine" qui a lancé ce concours....le lien est le suivant http://amourdecuisine.over-blog.com/article-prolongation-du-concours-entrees-ramadanesques-80041938....
Posté par anyana3 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisse cumin caké carotte

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11 août 2011

Montécao ou ghoriba aux cacahuètes

Montécao ou ghoriba aux cacahuètes
Voilà des petits gâteaux secs maghrébins faciles et rapides à faire....non, pas possible !! si, si pour une fois une pâtisserie qui ne demande aucune pratique, ça change !! Il est vrai qu'ils se font soit nature c'est à dire sans fruits secs soit avec...
Posté par anyana3 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacaouètes huile de tournesol

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11 août 2011

Briouats au thon

Briouats au thon
Moi, les bricks je les fais habituellement à la viande hâchée, au four (pour que ce soit moins gras !) et de forme triangulaire.... L'autre jour chez ma belle-mère, nous les avons mangé au thon et à la pôele. Je vous laisse imaginer la réflexion de mes...
Posté par anyana3 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuille de brick thon maïs vache qui rit

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11 août 2011

Louna

Louna
Depuis hier matin 8h, j'ai le moral plus qu'en berne ! Même là, d'écrire ces quelques lignes, j'ai du mal.... Ma voisine m'a réveillé hier pour me dire que ma chatte venait de se faire renverser par une voiture....et là ça a été la descente aux enfers...
Posté par anyana3 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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