27 octobre 2011

Risotto au potimarron

    Il y a quelques temps, je vous ai parlé de MON, seul et unique potimarron du jardin...oui, oui, je vous entends ricaner....pas vraiment douée, un seul potimarron et en plus riquiqui....mais pour ravire nos papilles un seul potimarron peut suffir et ce fut le cas...         500 gr de riz arborio 1,5l de bouillon 5 cl de vinaigre ou de vin blanc 1 oignon de l'huile d'olive 100gr de parmesan râpé 2 cs de mascarpone ou crème épaisse 40 gr de beurre 1 potimarron Faire revenir l'oignon... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 09:31 - Commentaires [5] - Permalien [#]