05 novembre 2011

Tatin d'endives

Toujours en salade.....les endives ! Alors cuites en tatin, ça change, non ?! Oui, oui, ça change et c'est vachement bon...que même les enfants aiment....alors si EUX les mangent de cette façon, on va pas se priver!!!   1 kg d'endives 1 pâte feuilletée 1 cs de cassonade 3 cs de miel 1 bouillon cube poivre quatre épices     Couper les endives en deux et retirer le coeur. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le sucre, le miel et faire caraméliser. Assaissonner. Faire un caramel avec 100... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 13:56 - Commentaires [3] - Permalien [#]