Moelleux au camembert et au sésame

Grâce au livre "Moelleux sucré, salés" que j'ai gagné lors d'un concours organisé par les créatrices de 1-2-3... cuisinez ! j'ai réalisé des Moelleux au camembert et au sésame....une tuerie....pour nous autres Français...bien sûr !!

Peuvent être fait pour un repas avec une bonne salade de mâche-maïs, saupoudrée de sésame...ou être servis lors d'un apéro...d'un pique-nique....

Ayant besoin de lait, j'en ai profité pour utiliser du lait en poudre de Régilait dont j'ai reçu ce paquet ci-dessous... avec pour deal de réaliser une recette en utilisant au minimum 30 gr de lait en poudre...et cela a été une très bonne idée car ce lait en poudre apporte une légèreté et un moelleux à ma recette !!!

Je vous le conseille !!!

Pour 10 moelleux :

1 camembert pas trop fait

3 oeufs

30 gr de lait en poudre mélangé à 10cl d'eau

180 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cs de sésame blanc

10 cl d'huile de tournesol

1 cs de moutarde à l'ancienne ou moutarde classique 

1 cs de graines de moutarde

sel, poivre

Battre les oeufs en omelette avec l'huile de tournesol, la moutarde et les graines de moutarde...je préfére mettre des graines, cela donne plus de croquant !

Tamiser la farine avec la levure, délayer la poudre de lait dans de l'eau et ajouter à la farine.

Saler et poivrer.

Préchauffer le four sur 180°. 

Utiliser des moules en silicone, répartir une partie de la pâte, mettre un morceau de camembert et recouvrir de pâte.

Faire revenir à sec les graines de sésame, les répartir sur les moelleux.

Les enfourner pour 35mn.

   

camembert, fromage, sésame, graine, moelleux

Comments

[Christine Bartas]

C au four. Je vous dirais après degustation

[Christine Bartas]

C au four cela sent très bon je reviendrais vous dire après degustation

[Christelle]

...trop... bons !
Ce soir on s'est régalé avec ces p'tits moelleux !!!
Merci Pascale ;-)

Prochaine recette qu'on compte tester : la brioche à effeuiller...

[123 Cuisinez !]

Super ces petits muffins !! Contente que le livre te plaise ;)
bises,
bonne journée,
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !

[Melodie68]

voilà une recette bien sympathique qui donne envie d'être testée (pour le lait demi-écrémé cela me conviendra parfaitement). Merci et bonne soirée bizzz