Voilà un ingrédient facile à concocter soi-même que j'ai trouvé sur un blog super sympa, celui "des délices d'Alexia" et dont on aura que l'embarras du choix pour l'utiliser....petits gâteaux de Noël, boisson chaude....etc...

Je pense en réaliser d'autres avec différentes saveurs....c'est si simple à faire...enfin, c'est vite dit car moi et la râpe à zestes...ça fait deux...douée, pas douée ou parce que je suis gauchère...toujours est-il que c'est la croix et la bannière à utiliser cet engin de torture...

OUI, OUI torture....après avoir prélevé les zestes, j'ai les mains en compote tellement le mouvement m'a fait mal...ou bien c'est la vieillesse qui me guette....allez, trêve de bêtise......recette !!

 

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3 oranges non traitées

200 gr de sucre blanc

 

Prélever les zestes des trois oranges avec la râpe à zestes.

Mettre les zestes bien étalés dans une assiette et les passer au micro onde 30 secondes, répéter l'opération encore 3 fois (soit 4 x 30 secondes) en remuant entre chaque passage au micro onde.

Laisser refroidir 10 minutes puis recommencer 4 séries de 30 secondes. Penser à remuer là aussi.

Maintenant les zestes sont bien secs, les mélanger avec le sucre.

Redonner un coup de mixeur et mettre dans un joli pot.

 

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 Merci Alexia pour ce partage !

sucre, orange, fruit