08 décembre 2011

Concours chez Miamma Mia

Prix Bubba : 2 livres à gagner   là   Tout un concours sur la crevette, ceux qui auront fait le plus de propositions de recettes pourront choisir entre ces deux livres...allez voir sur le blog de Miammamia A vos inscriptions....
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08 décembre 2011

Rognons au lait de coco

Après le foie de boeuf cuisiné en quenelles, la langue de boeuf sauce aux câpres, nous voilà avec les rognons de boeuf ! Je l'achète toujours en entier et le prépare moi-même....ce n'est pas compliqué à faire mais j'avoue que cela peut-être râgoutant....l'important est de le laver à grandes eaux et plusieurs fois... Ayant envie de saveurs asiatiques, je l'ai accommodé avec de la pâte de sésame, du lait de coco....la coriandre aurait finalisé ce plat...ce sera pour la prochaine fois !!    1 rognon de boeuf 1 oignon... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 08:32 - Commentaires [6] - Permalien [#]