Comme le dis si bien ma copinaute Lili du blog Cookinglili : ce sont des gâteaux "improbables" et pourtant délicieux !!!

C'est vrai....vous auriez penser associer le chocolat au curry ??? moi, non et je suis bien contente que Lili y ait pensé car cela m'a permis d'avoir une nouvelle recette de petits gâteaux des plus originales à conserver précieusement dans mes archives !

Connaissant Lili, j'ai d'emblée doublé la recette car je souhaitais les mettre dans mes paquets de bredalas pour offrir à Noël....mais entre temps, j'ai eu de la visite et je vais pouvoir les refaire tant ils ont eut du succès...

A vrai dire, je ne suis pas assez précise dans mes propos, c'est ma puce Anissa qui a fait ces cookies avec mon aide...j'en profite que mes enfants soient en vacances pour faire la popotte avec eux....ils adorent !

D'ailleurs, Yannis va faire une nouvelle fournée de roses des sables blanches à la cardamome et si nous avons encore du temps, ils pourront faire des cookies aux M&M's....car après il sera temps d'attaquer les préparatifs du réveillon !!!

 

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La recette pour moi étant parfaite, j'ai fait un copier/coller :

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

  • 150g de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 70 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 c à café de curry

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez grossierement le chocolat et faites de belles grosses pépites, reservez.
  3. Dans la bol, tamisez la farine avec la levure.
  4. Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre roux.
  5. Ajoutez l'oeuf et la cuillère à café de curry, fouettez de nouveau.
  6. Incorporez la farine tamisée ainsi que les pépites de chocolat et mélangez sans trop pétrir. Laissez reposer 30 minutes au frais.
  7. Formez  des boules puis écrasez chacunes d'elles d'1cm d'épaisseur à l'aide d'une cuillère à soupe humidifiée. Espacez les.
  8. Mettre au four 10- 12 minutes jusqu'à ce que les cookies soient blonds.

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Merci Lili pour ce partage....allez visiter son blog, il est top classe !!!

 

curry, chocolat, petits gâteaux