Et voilà le résultat.....

019

 

Je suis satisfaite car j'imaginais le pire....au goût c'est un foie acidulé, les épices et les poires ressortent bien....le mariage me plait.

Je l'ai fait goûter à mes petits loups....ils n'ont pas aimé, ils préférent avoir uniquement la saveur du foie gras en bouche....ah, ben vla aut' chose : j'ai des enfants puristes !

Recette