Yannis a fêté les Rois aux scouts et lui comme sa chère soeur....était le roi !!

Deuxième fève de gagner : Titeuf et Nadia ! Il était super content car il collectionne les fèves...

Son choix a été plus original car comme il dit "une préparation aux noix ça ressemble trop à une frangipane !"....pas faux ! donc pour lui se sera une galette aux fruits ...

 018 014

2 pâtes feuilletées

2 pommes grises du Canada

4 poires

50 gr de poudre de noisettes

sirop d'érable

50 gr de beurre doux et 50 gr de beurre demi-sel

100 gr de sucre glace

2 oeufs + 1 jaune

 019

Peler les pommes, les poires et les découper en lamelles.

Les faire cuire dans une poële avec du sirop d'érable.

Mixer le beurre, découper en morceaux avec le sucre, la poudre de noisettes et les oeufs.

Déposer la préparation sur une pâte feuilletée.

Mettre une fève.

Recouvrir avec une deuxième pâte, la sceller avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four sur 200° pendant 30mn.

 

C'est Nathan qui a eut la fève....le hasard fait bien les choses puisque chacun de mes enfants a gagné une fève cette année....

Côté goût, j'ai préféré la galette de Yannis...

020

 

 

galette, pomme, poire, sirop d'érable, fruits, pâte feuilletée 

http://recettes.de/defi-galette-des-rois