Prendre une dizaine de feuilles de menthe et les tapoter (pour faire ressortir les saveurs).

Les mettre dans un verre et ajouter 3 quartiers de citron vert.

Ajouter 2 c l de sirop de sucre de canne et piler le tout.

Ajouter de la glace pilée jusqu'en haut du verre.

Verser 4 cl de Rhum Bacardi, et ajouter 2 cl de Perrier.

Remuer le tout en essayant de faire remonter la menthe à  la surface.

Compléter avec de la glace pilée. Et ... déguster avec modération !

Pour la Saint-Valentin, j'ai mis quelques gouttes de colorant rouge dans les verres et fait des glaçons roses en forme de coeur dans lesquels, j'ai ajouté de l'eau de rose !

 

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