Cuisiner avec ses 5 sens !

21 février 2012

Millet à la tomate

Aujourd'hui je m'intéresse à une nouvelle céréale : le millet. Qu'est-ce donc ? Millet est un terme générique qui désigne en français plusieurs espèces de plantes de la famille des Poacées (graminées). Ce sont des céréalesvivrières, à très petites graines,...

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20 février 2012

Velouté de camembert

Voilà une nouvelle recette que j'ai dégoté sur le blog de Mademois'El Gato....un velouté qui tombe à pic...chaud, doux et roboratif avec le fromage....et pas n'importe lequel : le camembert, surtout que le mien était plutôt bien, très bien fait !!!! 4...

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19 février 2012

Hamburger d'aubergines

Douce cuisine dans les nuages ....tour 52 5 aubergines 500 gr de viande hachée 3 oeufs 3 cs de vinaigre Melfort 5 cs de maïzena 4 cs de farine 1 cs de basilic séché huile d'olive 3 cs de sauce Worthsester 4 cs de sauce pour nem sel poivre Mélanger la...

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18 février 2012

Tag...et de deux...et de trois !

Décidement c'est la saison des tags....c'est Kali piplette du blog Sept chaudrons qui m'a taguée et Khadi du blog Khadi douceurs Alors tout d'abord 11 info me concernant....différentes des premières que j'ai déjà donné... 1. cela fait 12 ans que je suis...

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17 février 2012

Tatin de fenouil à la cardamome

Concours photos gourmandes 2012 http://legitimegourmandise.com/ Ca fait quelques temps déjà que les concours photos me titillent mais je me dis en regardant les réalisations des autres que mes photos sont loin d'être aussi réussies...et là, flûte allez...

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12 février 2012

Taguée par 1-2-3 ....Cuisinez !

C'est la première fois où je suis taguée et c'est 1-2-3.....cuisinez ! qui a ouvert le bal ! Voici tout d'abord les règles du jeu : 1. Vous devez poster les règles. 2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog. 3. Répondez aux...

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12 février 2012

Manchons de canard et navets

Tour 49.....je suis allée chez Petite Etoile du blog Recettes plaisir chercher cette recette légère et goûteuse.... 6 manchons de canard piment d'Espelette sel aux herbes 6 navets Faire revenir les manchons dans une pöele avec du beurre mais pas moi,...

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12 février 2012

Coleslaw

cuisiner et papoter chez loulou..... tour 48 ½ chou blanc 5 carottes Râper les carottes et le chou (pour le chou se servir du trancheur plutôt que de la râpe sinon cela fait des morceaux trop petits)..... j'ai utilisé une mandoline. Pour la sauce on mélange...

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11 février 2012

Pain en cocotte

500 g de farine type 55 ou 65 bio 30 cl d'eau tiède , 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d’olive ou du beurre fondu 25 g de levure de boulanger sèche Mettre l'eau tiède puis les ingrédients secs dans la MAP. Faire tourner pendant 1h30....

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10 février 2012

Millefeuilles de crêpes au saumon fumé et ses petits légumes du soleil

Une dernière petite recette de crêpes pour la chandeleur.....réalisation faite cet été avec ma Puce et que j'avais complétement oublié, heureusement qu' Houda du blog La crevette enchantée est venue faire un petit tour sur mon blog et me rappeller cette...

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