Mirmiz

 

 3CS huile

 400g mouton

 700g oignons + 1 oignon

 1CS concentré tomates

 1cc piment

 1cc coriandre....en poudre, j'en avais pas de fraiche...dommage !

 sel-poivre

 20cl eau + 50cl eau

 300g pois chiche cuit

Préparation :

Dans une grande casserole ou un faitout, faites revenir 1 oignon émincé finement dans l'huile d'olives ainsi que les morceaux de mouton. Laissez roussir 2-3 minutes.

Diluez le concentré de tomates dans 20cl eau et versez sur la viande. Ajoutez le piment + coriandre + sel-poivre. Mélangez bien.

Coupez les 700g d'oignons en quartiers et ajoutez les dans la casserole ainsi que les pois chiche. Mouillez avec 50cl d'eau et portez à ébullition. Quand ça bout, baissez le feu et laissez mijoter une bonne heure - une heure trente, le temps que les oignons soient fondants.

Un pure bonheur...merci Délices de Tunis

Comments

[Délices de Tunis]

tu es à l'honneur chez moi ce matin avec cette recette !!



Bises et bonne journée ! ^^

[anyana3]

boussa, boussa Steph...j'en encore d'autres pour toi...

les filles vous souhaiter varier vos plats, mettre l'Orient à votre table...allez sur le blog de Délices de Tunis...vous serez comblées...

pascale

[Délices de Tunis]

ohhhhhhhhhhhhhhhhh ton assiette est encore plus appétissante que la mienne !! ^^ Tu me donnes envie d'y plonger ma fourchette et de saucer avec une bonne baguette fraîche !!



Je te met de coté pour ma prochaine mise à l'honneur !



Merci de ta confiance et comme on dit en tunisien : Boussa ;) (tu l'aura compris, ça veut dire bisou ^^)

[Kali]

Une belle découverte pour moi, même si je suis pas fan de mouton. Je suis prête à gouter! Bonne soirée

[lou]

je serai bien passée dans ta cuisine pour decouvrir ce plat !! merci du partage, belle soirée,Lou