18 mars 2012

Tiramisu au chocolat

  Tour 70......et le tirage au sort m'attribue.....le blog de....Recettes à gogo ! Yes, voilà un blog que je connais bien pour m'y rendre régulièrement, d'ailleurs mon choix a été cornélien car des recettes qui me font saliver....ben, y en a un panier plein !!! j'ai fait d'une pierre deux coups car la recette que j'ai choisi vient au départ du blog de Délices de Tunis....blog que je consulte aussi régulièrement et dont j'ai réalisé quelques recettes...mais problème : pas moyen de récupérer mes photos dans mon... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Palmiers jambon-emmental tour 67

  Dans la cuisine de Djanisse.....c'est là où je me rends pour le Tour 67 et j'ai choisi des petits palmiers jambon dinde-emmental pour mon apéro...un seul mot : ce sont ceux qui en mangent le plus qui en parlent le moins...CRRRCH...miam, miam 1 pâte feuilletée ronde4 tranches de jambon blanc dinde1 sachet de gruyère râpé2 jaunes d’œuf      Dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfuriser d’origine. Etaler sur la pâte le gruyère râpé uniformément jusqu’à 1 cm des bords de la pâte. Recouvrir de... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Millefeuille de munster sur son lit de choucroute

"Je participe au tour plein de fromages" Le défi à thème de Miss Cuisine porte sur le fromage...j'ai de suite pensé à notre cher munster...et notre choucroute régionale....je souhaitais marier les deux de façon légère tout en exalant les goûts et faire une présentation visuelle des plus sympa....je crois qu'au vu du résultat mon pari est gagné... Côté goût, mes gourmands ont adoré....le munster se mariant très bien avec la choucroute...le goût de ce dernier n'est absolument pas en-têtant mais tout en finesse dans cette chantilly... ... [Lire la suite]
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