20 mars 2012

Soufflé au fenouil

Anne du blog Les recettes du panier a concocté dernièrement un soufflé au fenouil, betteraves et chèvre....trouvant cette recette bien originale et permettant de préparer le fenouil différement, je me suis penchée sur sa création...les betteraves ne m'inspiraient pas, j'ai donc mis plus de fenouil et....rouler jeunesse ! - 3 bulbes de fenouil - 3 cs d’huile d’olive - 5 gousses d’ail - 1 cc de sel - 1 cc de poivre - 4 gros jaunes d’oeufs, battus - 4 gros blancs d’œufs battus en neige ferme - 50g de beurre - 1 cs de farine... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 11:13 - Commentaires [6] - Permalien [#]