Dans la continuité des réalisations à base d'orange....je voulais une bonne mousse....

c'est sur le blog de Dans vos assiettes, que m'a attribué Miss Cuisine pour dans quelques semaines....vous aurez donc une autre réalisation que j'ai dégoté sur ce superbe blog....qu'une jolie mousse m'a fait de l'oeil...

 

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INGREDIENTS

2 oranges

2 feuilles de gélatine

30 cl de crème liquide entière

20 g de sucre

colorant orange : 9 gouttes de jaune + 3 gouttes de rouge 


PREPARATION

Presser les oranges .

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide durant 10 minutes.

Faire chauffer la crème dans une casserole

Ajouter le jus d'orange et le sucre puis les feuilles de gélatine essorée

Bien mélanger et laisser refroidir

Mettre dans le siphon

Fermer le et ajouter une cartouche

Mettre au frigo pendant 3 heures

Bien secouer et verser dans les verrines

Parsemez de chocolat râpé vermicelles de chocolat


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Avis


Vous recherchez une mousse aérienne, goûteuse, originale....celle-ci est pour vous !

Elle est magique....merci Christèle pour cette superbe découverte !


mousse, orange, siphon, gélatine