25 avril 2012

Macarons aux graines de pavot et à la ganache au chocolat au lait

  Oui, oui vous avez bien lu....j'ai enfin réussi à faire des macarons !!!  J'ai surtout découvert pourquoi je ratais ces petites gourmandises.... Je commettais deux erreurs : mon tamis n'était pas assez fin, résultat j'avais des macarons granuleux et deuxièmement.....là, je ne suis pas responsable....mes macarons étaient applatis car il faut les faire cuire à four traditionnel sans chaleur tournante !!! Cette indication, je ne la connaissais pas et je l'ai lu dans le livre de MASTRAD que j'ai reçu avec mon Coffret... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 09:05 - Commentaires [20] - Permalien [#]