25 mai 2012

Tresse de saumon

Comme souvent les recettes d'Aurélie m'inspirent.....et celle-ci alliant la brioche au saumon d'autant plus !! ½ cube de levure de Boulanger 300 ml de lait 500 g de farine 40 g de sucre 9 g de sel 80 g de beurre Garniture : 200 g de fromage frais 200 g de saumon fumé Finition : 1 œuf battu Graines de sésame   Faire tiédir le lait et y diluer la levure. Ajouter 150 g de farine et mélanger. Laisser gonfler ce levain dans un endroit chaud. Dans la MAP, verser les 350 g de farine restants, le sucre, le... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 10:45 - Commentaires [25] - Permalien [#]