Lors du dernier tour, j'ai pioché une recette de salade dans  La cuisine de Sandrine.....mais j'avais aussi craqué pour son clafoutis d'abricots...

 

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Ingrédients :

4 oeufs 

100g de farine

60g de sucre

3 cuillères à soupe d'huile 

20cl de lait concentré non sucré

500g d'abricots.

 

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter le lait

Laver les abricots, les couper en morceaux puis les répartir sur le fond du plat. Verser la pâte qui doit être bien lisse.

Mettre à cuire 30mn.

 

 

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Avis

 

Voilà un clafoutis bien fait, vite fait et de saison !!!

 

 

clafoutis, abricots, fruits, lait concentré