Cookies avoine, chocolat blanc, noir et amandes

Ariane du blog La cuisine au fil d'Ariane pour son dernier Tour en cuisine, nous a fait ces fameux cookies.

Cookies qui m'ont tout de suite tapés dans l'oeil, c'est simple : à peine avoir lu la recette qu'ils étaient déjà dans mon four entrain de se dorer la pilule....

Pour une vingtaine de cookies:

150g de beurre pommade  

120g de sucre de canne

70g de noisettes amandes fendues en 2

90g de flocons d'avoine

100g de chocolat blanc

50g de chocolat noir

200g de farine

1 oeuf

1/2cc de bicarbonate alimentaire

1/2cc de sel

1/2 1cc de levure chimique

quelques gouttes d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que cela devienne un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf battu.

Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et la levure chimique, bien mélanger avant d'ajouter les flocons d'avoine, les amandes ainsi que le chocolat concassé en grosses pépites.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boulettes de pâtes pas trop grosses et les écarter de 3cm les unes des autres. Les écraser légèrement avec votre main.

Enfourner pour 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés!

Dès qu'ils sont sortis du four, les laisser refroidir sur une grille.

Il est temps pour vous de croquer dedans, avec ou sans modération !

Avis

Ariane dit de les croquer avec ou sans modération....c'est SANS modération tellement ils sont bons : croquants à souhait, goûteux....délicieux !!!

Merci pour cette découverte....ils reviendront souvent dans ma boite à gâteaux !!!

cookies, chocolat blanc, noir, flocons d'avoine, amandes

Comments

[Clémence]

J'adore les flocons d'avoine qui apporter du croustillant... Délicieuse version !

[cookinglili]

Bien délicieux tes cookies!! :)

Bisous

[anyana3]

tout à fait, ils sont parfaits pour faire un cadeau voire faire un bocal avec les ingrédients et la recette...c'est pas mal non plus !!

bon week end

pascale

[maman dine]

Je n'en doute pas une seule seconde (que ce soit sans modération) !!! Une belle recete qui peut servir également de cadeaux gourmands ^^

[kaderick]

il y a des recettes comme ça qui vous tape dans l'oeil et qu'on a envie de faire de suite ;-) et c'est souvent des gâteaux !!! trop gourmande :-)