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Cuisiner avec ses 5 sens !
6 janvier 2013

Kouign Patatez...gâteau de pommes de terre breton !

Kouign Patatez...gâteau de pommes de terre breton !
Je vais choisir une recette chez C'est Aline qui cuisine ....et c'est ma puce Anissa Léa kitchen qui vient dans ma/sa cuisine ?....en tout cas, elle la connait bien....lol.... Pour 4 personnes : 600g de pommes de terre 130g de beurre 130g de farine 1...
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6 janvier 2013

Velouté de maïs

Velouté de maïs
Nous sommes le 6 janvier, premier dimanche de l'an 2013 et premier tour en cuisine de la nouvelle année ! Pour ce jour d'épiphanie, je choisi une recette chez Kitch'N Eat et c'est La popotte du clocher qui vient chez moi piocher dans mon cahier à spirales......
5 janvier 2013

Bûche de Noël style tarte au citron meringuée

Bûche de Noël style tarte au citron meringuée
Depuis plusieurs siècles, en effet, on a pour habitude, lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans l'âtre une très grosse bûche qui doit se consumer très lentement; l'idéal étant qu'elle puisse durer pendant les douze jours du cycle (jusqu'au nouvel...
4 janvier 2013

Vos réalisations de décembre

Vos réalisations de décembre
Dernier mois de l'année et dernières réalisations de 2012 !! Galettes de flocons d'avoine au thon par Ariane Muffins à la crème de marron par ManueB (pas de photo) Soupe de camembert par Lily Mousse au citron viennois par Josette Cookies au deux chocolats,...
3 janvier 2013

Brochette de gambas et saint-jacques

Brochette de gambas et saint-jacques
Comme nombre d'entre vous, le mois de décembre rime avec repas de NoËl du travail. C'est lors de cette soirée qu'on nous a servi cette assiette. Comme j'ai trouvé le mélange des saveurs exotiques sucrées-salées de la salade avec les saveurs marines de...
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2 janvier 2013

Le "véritable" pain d'épices

Le "véritable" pain d'épices
Le pain d'épices étant un pilier des traditions alsaciennes depuis fort longtemps comme vous pouvez le constater dans l'historique ci-contre, il me paraissait intéressant voire judicieux de tester le pain d'épices avec le foie gras. C'est ainsi que j'ai...
1 janvier 2013

Foie gras de canard...au thermomix !!

Foie gras de canard...au thermomix !!
Cela fait la troisème fois que je réalise mon foie gras et bien sûr étant égale à moi-même jamais je ne le réalise de la même façon ! La première fois je l'avais fait au sel mais n'ayant pas de blog à ce moment-là, vous ne trouverez pas cette recette...
1 janvier 2013

2013 !!!

2013 !!!
C'est avec cette superbe photo enneigée que ma Puce a fait lors de son séjour en Allemagne que je vous souhaite une excellente année 2013, pleine de joie et de bonheur quotidiens !!!
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