Saint-Valentin !!!
L'an dernier, nous devions aller au restaurant et j'ai eu la bonne idée de me tordre la cheville, nous sommes donc restés à la maison.
Cette année aucun nuage à l'horizon : aucun de nous deux n'a travaillé, pas de malades mais avec toute cette neige, pas "chauds" pour sortir.
Donc rebelote, Bibi s'est mise aux casseroles....avec plaisir, vous vous en doutez bien !!
L'an passé le repas était dans des tons de rose....
Blinis de saumon fumé et sa chantilly de betterave
Tartare de Saint-Jacques et sa chantilly de corail
Coeurs à l'eau de rose et sa mousse de litchis au gingembre
Cette année, pas de couleur spécifique juste certaines inspirations....
Pina colada
Coeurs de pain de cacahuètes
Croustades de ris de veau aux trompettes de la mort
Iles flottantes de la mer
Dôme passion
Je publirai les recettes courant de la semaine prochaine.....encore bonne Saint-Valentin à toutes et tous !!!