05 mars 2013

Tian de carottes au poulet grillé et aux échalotes

Comme je vous en avez déjà parlé, les tians ; plats en terre cuite ; sont devenu un mode de cuisson permettant de conserver aux légumes toutes leurs saveurs  ...Cette fois-ci, je vous en propose un, alliant légumes et viande...     Ingrédients:  600 g de carottes  1/2 poulet ou restes de poulet  6 échalotes  40 g de beurre  4 cs d'huile d'olive 60 g de gruyère râpé  2 cs à de chapelure sel,poivre      Préparation:  Epluchez les carottes,... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 14:27 - Commentaires [4] - Permalien [#]