Espace perso de Christine n'est pas juste un blog de partage culinaire mais aussi des arts dans leurs globalité et surtout de magnifiques photos de notre belle région....Et oui, Christine est une compatriote !!! 

Bienvenue à La cuisine de Lina....en souhaitant que tu trouves une recette qui te plaise......

 

Un tour en cuisine

 

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Ingrédients :

1/4 de choux vert ciselé très finement  à la mandoline ou au couteau

500g de romaine coupée en lamelles

2 endives coupées en fines tranches (parties dures enlevées)

8 saucisses  (type knacki)

16 batonnets de surimi

10 wraps

1 vinaigrette (gomasio, huile d'olive, sel, poivre, fromage blanc, vinaigre)

des cure-dents

 

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Couper et laver la salade, l’endive et le chou. 

 

 

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Préparer la vinaigrette.

La verser sur le chou, les endives et la romaine coupés.

Placer un lit de salade sur la diagonale des wraps.

Par dessus placer une saucisse et deux surimi coupés en deux.

 

 

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Rouler les wraps (bien serrés) piquer avec des cure-dents et couper les rouleaux ainsi constitués en deux par la diagonale.

 

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Avis

 

Un bon petit repas du soir sympa qui peut être agrémenté de différentes façons...laissez votre imagination s'exprimer !!!