Pain de carottes

Pour vos futures sorties au bord de l'eau, je vous propose un pain coloré aux carottes qui apportera de belles couleurs à nos joues bien pâlottes....

J'ai déniché cette recette sur Marmiton !!!

- 250 g de carottes râpées
- 2 échalotes hachées
- 250 gr de poudre d'amande
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- 1 bouquet de ciboulette, basilic, persil, ou coriandre 
- sel, poivre

Mélanger le tout dans un saladier. 

Mettre dans moule à cake beurré. 

Enfourner thermostat 6 à 7 pendant 45 mn environ (percer avec un couteau pour vérifier la cuisson, il doit être sec). 

Mettre au réfrigérateur une fois refroidi.

Les + : pain aux carottes bien surprenant, la poudre d'amande à la place de la farine apporte une saveur particulière. Sa couleur orangée apporte de la gaiété...

Les - : aucun....

Un pain parfait pour un pique-nique....

N'oubliez pas que vous avez la possibilité jusqu'au 26 mai de gagner un bon d'achat de 50€ en votant pour mon dessert de l'été

ICI le N°2

carottes, poudre d'amandes, ciboulette, échalotes

 

Coût pour 6 personnes :6€

 

Préparation :10min - Cuisson :1h

Plat - Végétarien - Sans gluten

Comments

[anyana3]

ce cake a un bon goût d'amande !

il est top

bisous mamounette

aniss:)

[Culinaire Amoula]

Hum vraiment parfait!! Bises..

[pequeryfrancoise]

Il ne manque plus que le soleil ! bonne soirée!

[afaurore]

une belle couleur

[Neaira]

c'est ce que je me disais en le voyant : il serait super pour un pique nique ^^