Ramadan

Nous revoilà parti pour un mois de réalisations plus orientales qu'occidentales pour la rupture du jeûne du ramadan....Il se déroule généralement de la sorte : on commence par un petit déjeuner : café, lait fermenté, dattes, jus de fruits, gâteaux orientaux....puis un repas quelques heures plus tard....le tout devant se faire entre le coucher et le lever du soleil.....

Aujourd'hui, je vais réaliser la fameuse soupe marocaine que mon mari affectionne particulièrement qu'est la harira....

recette ICI

Puis une nouvelle variété de Muffins au lait fermenté et au chocolat que j'ai vu sur le blog de Prici et dont vous aurez la recette ultérieurement !!!

Plus je ne pourrais faire puisque je travaille cette après-midi jusqu'à 23h.....

Je vous mets les recettes réalisées durant les ramadans de 2011 et 2012.....

Ramadan 2011

Muffins anglais

Pains maison

British crumpets

Roses au fromage

Pancakes nature

Pâté de foies de volaille

Cookies noisettes chocolat

Makrouds

Tapioca vert à la cardamome et aux néfles de Chine

Tortilla poisson/surimi

Tartelettes aux tomates

Cornes de gazelle

Montécao

Tartelettes aux quetschs

Tartelettes de prunes jaunes à la cardamome

Muffins de mûres et poivre de séchuan

Mille feuille de saumon fumé et ses petits légumes du soleil

mini cakes orientaux

Briouats au thon

Cookies de chèvre

Salade fraicheur au concombre et surimi

Pancakes de courgettes

Tajine de poulet au citron confit/olives vertes et son turkish pide

Ramadan 2012

Délice de thon

Flans de brocolis

Soupe aux aubergines grillées

Shorgoghal

Clafouti aux abricots

Petits pains

Salade de lentilles

Tarte ensoleillée 

Salade piémontaise

M'hancha aux amandes

Laab kye

Maki au saumon

Metouem au poulet en sauce rouge

Poulet aux saveurs indiennes

Rochers coco

Entremet à la pralinoise

Basboussa à l'orange

Velouté de carottes oriental

Mini cakes tagada

Crème au speculoos

Panna cotta aux fraises tagada

Bagel 

Kougelhof

Poivronade

Cookies au cranberries

Taboulé oriental

Chebakia

Smoothie au persil

Cigares de calamars

Comments

[Prici]

Que de magnifiques réalisations!! Et cette soupe a l'air délicieuse!

[Croqdelice]

Excellente récapitulation gourmande, comme Mély, je vais aller "cueillir" quelques recettes qui me plaisent beaucoup, un tout grand merci à toi et une excellente période de Ramadan, bise

Jacqueline

[Ingrid Lolibox]

*Tu me fais saliver !!!

Bizoux

[josette]

sa l'air bien délicieux tout cela!! bonne journée bises

[Mely]

Merci pour ce délicieux récap... Il y a pas mal de recettes qui me tentent, je vais aller voir ça :)

Bisous et bonne journée !