En général, je fais une fournée de petits gâteaux pour les goûters de mes loulous pour la semaine....une fournée qui dès fois ne dure pas la semaine voire même pas le dimanche bien sûr surtout s'ils ramènent deux trois copains...mais comme en ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps, je fais plutôt des gâteaux....Gâteau à toutes les saveurs sous toutes les formes mais surtout des gâteaux faciles, rapides à faire mais quand même avec une pointe d'originalité, cela va de soi...

C'est comme ça que je me suis laissée tentée par ce fameux gâteau magique que j'ai vu non seulement sur le blog de Manue Hum, ça sent bon !  mais aussi sur celui de Yolande Les petites plats de Patchouka 

J'ai donc fait un mélange de l'un et de l'autre : j'ai pris la recette de base chez Manue et l'idée du chocolat chez Yolande...

 

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4 oeufs

150 gr de sucre

125 gr de beurre

115 gr de farine 

50 cl de lait

50 gr de cacao non sucré en poudre

 

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Préchauffer le four à 160°.

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer petit à petit la farine en alternant avec le cacao en poudre.

Ajouter le beurre fondu et en dernier le lait.

La pâte est liquide et c'est normal !

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

 

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Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.

Enfourner et faire cuire 50 mn.

Laisser refroidir et mettre au frais pour quelques heures.

 

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Avis

Un gâteau à deux textures qui oscille entre le gâteau et le pudding....trop bon, si bon d'ailleurs et si rapide à faire que je l'ai déjà réalisé deux fois..

Merci les filles !!!

 

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le numéro 3 merci

 

gateau anniversaire