Nids d'oeufs
Les oeufs, moi j'en utilise 40 par semaine....je sais c'est énorme mais entre les gâteaux, petits gâteaux, plats divers et variés je les cuisine aussi simplement pour oeufs eux !!!
En omelette, au plat, mollet et surtout.....au nid !
Oui, oui...tu regardes trop la télé..toi !!!
C'est une nouvelle façon de les cuisiner en séparant les blancs des jaunes, en montant les blancs en neige et en faisant une cuisson au four.
Simple, original, beau, léger et très bon....je vous conseille vivement de tester cette cuisson, elle est si top que franchement vous réaliserez des nids d'oeufs lorsque vous inviterez vos amis.C'est redonner ces lettres de noblesse à nos braves petits oeufs en les mettant comme plat et non plus juste comme un élément d'une création...
Recette trouvée sur le blog Simply recipes