La rentrée des classes est déjà bien entamée et nos chères têtes blondes sont ravies de se jeter comme des vautours affamés sur des goûters tant attendus.

Comment leur faire plus plaisir qu'en leur pâtissant des muffins tout chocolat...Nutella, pépites de chocolat voire schunks quoi de meilleur !!!C'est ma belle-soeur Karine qui m'a donné sa recette et j'avoue qu'elle a été plus qu'approuvée, dégustée voire dévorée par tous mes gourmands : du plus petit au plus grand...surtout le très grand de près de cinquante ans si vous voyez ce que je veux dire !!!

Photo 1275

 

500 gr de farine

150 gr de sucre

200 gr de beurre fondu

2 sachets de levure

2 sachets de sucre vanillé

2 oeufs

2 paquets de pépites de chocolat 

1 pot de nutella

40 cl de lait

3 cs de mascarpone

 

Incorporer la levure dans la farine et bien mélanger.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du kitchenaid et bien mélanger.

Ajouter en dernier un paquet de pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre une cuillère à soupe dans un moule à muffins, ajouter une cuillère à café de nutella, remettre une cuillère à soupe de l'appareil et parsemer de pépites de chocolat.

Enfourner pour 35mn en fonction de votre four, les muffins doivent être dorés.

Photo 1276