Une mousse chocolat rapide, 5mn pour la réalisation, légère, hyper facile et sans oeuf.

Merci Pascale Weeks..... 

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285 gr  chocolat noir

2 feuilles de gélatine 

50 cl de crème fraiche

25 cl de lait

 

Faire chauffer le lait et ajouter le chocolat tout en remuant.

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin de les ramollir.

Dès que le chocolat est bien mélangé, ajouter la gélatine bien essorée.

Bien mélanger et laisser refroidir.

Pendant ce temps, monter la crème fraîche en chantilly.

Incorporer le chocolat, verser dans des verrines et mettre au frais.  

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