27 novembre 2015

Damiers

Noël approche à grands pas et la saison des petits gâteaux de Noël commence à battre son plein. En Alsace, cette tradition est importante puisque ces bredeles se déclinent dans chaque famille sous une vingtaine de recettes différentes minimum pour les fêtes de fin d'année. J'ai commencé avec les Boules de chocolat dont vous trouverez le lien ci-dessous. Et j'ai continué avec une nouvelle recette : les Damiers. Recette que j'ai trouvé sur le site Bredele.fr , site que je vous conseille car il regorge de superbes recettes de... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 09:26 - Commentaires [17] - Permalien [#]

25 novembre 2015

Tarte aux feuilles de bricks, aux coings confits et fève tonka

Voilà un nouveau jeu fort sympathique puisque il est organisé par mon aminaute Natly du blog Une cuisine pour VooZeNoo et son compère Seb du blog Poivré Seb. Le principe est très simple sans compétition juste une volonté de partage entre blogueurs. Ce jeu s'appelle "Compile moi un menu" , chaque mois un thème culinaire est proposé et ce mois-ci s'est sur les feuilles....feuilles de vigne, feuilles de filo, feuilles de brick, etc.... J'ai opté pour les feuilles de brick étant donné que je les utilise très fréquemment. Pour honorer... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 13:04 - Commentaires [15] - Permalien [#]
21 novembre 2015

Halloween butternut cake

Pour Halloween ; je sais vous allez me dire non mais attends Halloween est passé depuis presque un mois, je sais mais les bonnes choses n'ont pas de date de péremption et toc ; je disais donc : pour Halloween, Réjane du blog Food for love avait réalisé un gâteau de potiron des plus appétissants. Ayant déjà une ou deux recettes de gâteaux à base de potiron ; non j'en ai peut-être qu'une seule, qu'importe ; je n'ai pas pour autant passé mon tour car les gâteaux à base de potiron sont beaux, bons et originaux. Celui-ci n'en a pas fait... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

Verrines de radis et de jambon de dinde

Pour octobre rose, mon amie Natly du blog Une cuisine pour voozenoo a réalisé une verrine rose avec des radis et du jambon. Cette magnifique verrine croquante, fraiche et toute en douceur avec le mélange des fromages met bien à l'honneur la lutte contre le cancer du sein. Comme à mon habitude, j'ai modifié certains ingrédients de la recette en fonction de ce que j'avais sous la main. Nous nous sommes régalés avec cette belle création qui peut se manger en entrée, en apéro voire en plat pour un repas léger....Merci Natly pour... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Pâté....végétal !

J'ai fait plaisir à mon thermomix en lui achetant deux nouveaux livres car cette brave bête mérite bien un petit cadeau de temps en temps. J'ai craqué pour les livres "Végétales et gourmandes" et "Tout chocolat". A peine les avais-je feuilleté que j'ai retroussé mes manches, attaché mon tablier et je me suis lancée dans la réalisation d'un Pâté végétal, trop curieuse de voir à quoi cela pouvait ressembler. Eh ben, j'ai été bluffée, ni croyant pas je l'ai fait goûter à mes enfants qui ont cru que ce pâté était fait à base de... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 22:19 - Commentaires [12] - Permalien [#]