Vous avez 15mn devant vous pour faire un dessert sympa et rapide....faites des chouquettes ! 

 

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80 gr de beurre

120 gr de farine

3 oeufs

150 gr d'eau 

10 gr de sucre

1/2 cc de sel

 

Mettre dans le bol l'eau, le sel, le sucre et le beurre.

Règler 5mn/vit 1/100c°

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1m30/vit 3.

Plonger le bol dans un récipient rempli d'eau froide pendant 5mn.

Essuier le bol et ajouter les oeufs par l'orifice l'un après l'autre avec les couteaux en marche sur vit 5.

Mixer le tout 30s/vit 5

Dresser à l'aide d'une poche à douille vos choux sur du papier de cuisson.

Battre un oeuf, badigeonner chaque choux et modeler la tête des choux à l'aide d'une fourchette humide en croix cela vous donnera des choux bien ronds.

Saupoudrer de sucre perlé et enfourner 30mn à 180° puis les laisser sècher dans le four entr'ouvert pendant 10mn à la fin de la cuisson four éteint.

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