29 janvier 2017

Boules de Berlin....recette de Pierre Hermès

La chandeleur se rapprochant à grands pas et le froid aidant, j'avais envie de beignets. Oui mais lesquels : Pets de Nonne, Schankalas,  Merveilles ????..Non rien de tout ça ! Des boules de Berlin, oui c'est ça des boules de Berlin mais pas celles au four (recette ici ) qui sont ma foi plus légères mais qui ne valent quand même pas des bons beignets qui malgré tout nos efforts restent gras et sucrés. Une fois déterminée, je pars à la recherche de "la" recette et chance je la trouve sur le blog de Piroulie : Pâtisseries et... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 18:23 - Commentaires [10] - Permalien [#]

08 janvier 2017

Poulet vietnamien au caramel Ga Kho Gung

J'avoue mon péché mignon qui est d'aller en toute simplicité au Royal de Chine avec mes loulous et se "gaver" de plats asiatiques typiquement réalisés pour les occidentaux que nous sommes. Qu'importe, le choix est conséquent, les produits de qualité en bref on se pourlèche les babines pour un rapport qualité/prix intéressant. Cela ne m'empêche pas bien sûr de régulièrement cuisiner des plats asiatiques maison. Et là, j'ai dégôté sur le blog de La Fabrique Gourmande une recette de poulet qui me rappelle vraiment celui que... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 19:04 - Commentaires [2] - Permalien [#]