13 août 2013

Galantine de poulet

Mon poussin adore les activités en tout genre : en juillet camps scout puis vacances en famille et en août stage multivoiles....et encore il aurait aimé partir en colo !!! Pour ce stage, il fait de la planche à voile, du dériveur, du catamaran....bref il teste les différentes "voiles" ....des activités qui aiguisent bien l'appétit...en lui préparant ses repas de midi, je ne voulais pas lui faire de simples sandwichs...J'ai donc activé mon index droit et compulsé mon dernier livre Vorwerk "La cuisine à toute vapeur"...et bien sûr j'ai... [Lire la suite]
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11 août 2013

Brioche Allemande Butchy au thermomix

Aujourd'hui c'est dimanche et quoi de meilleur un dimanche matin que des petits pains faits maison tout chauds ou une brioche bien aérienne et parfumée !! Des viennoiseries fraîches avec une belle confiture de fraises  maison accompagnées d'un café bien odorant sur la terrasse ensoleillée avec le seul gazouilli des oiseaux comme bruit de fond....le paradis quoi !! C'est sur le blog de La Cuisine de Julia & Agathe que cette brioche m'a fait des appels du cadre !!! Faut dire qu'elle a tout pour plaire : sa forme... [Lire la suite]
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09 août 2013

Le Salon du blog culinaire

Ca y est !!! depuis hier vous pouvez vous inscrire au Salon du Blog Culinaire organisé par le site 750gr pour la 6ème édition qui aura lieu du 15 au 17 novembre à Soissons...   Durant ce week-end, amis blogueuses et blogueurs, c’est à vous de reprendre le pouvoir pour cette nouvelle édition, à travers une programmation très gourmande : démonstrations blogueurs, démonstrations de chefs, atelier référencement, atelier photo, atelier réseaux sociaux, atelier partenaires, …L’occasion de cuisiner ensemble, de... [Lire la suite]
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08 août 2013

Glace au yaourt et aux cookies....au thermomix

Pour faire une glace onctueuse comme les glaces itlaliennes, vous utilisez quoi ? Une sorbetière....résultat pas probant, la mienne trône d'ailleurs dans ma cave...... Une turbine à glace....yes, mais c'est trop cher..... Un thermomix, une solution vraiment efficace....je sais, encore faut il en avoir un et bien que cet appareil représente un certain coût, il ne se contente pas seulement de vous faire une très bonne glace mais vous permet de réaliser un repas en totalité...non, je ne suis pas sponsorisée par Vorwerk, mais s'ils... [Lire la suite]
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06 août 2013

Boulange

Pains : Petits pains bulgares au fromage Pain de mie Pain tournesol aux graines  Cornbread.. ou pain de maïs Turkish pide Pain au beurre d'ail et au fromage Pain cocotte   Viennoiseries : Brioche des rois Mannalas ou la tradition alsacienne Brioches lapin de Pâques Chocolatines Ensaimadas Escargots à la cannelle et à la cardamome Gâche vendéenne à la confiture de...quetsche Brioche express !! Gaufres liègoises au sucre perlé Tarte tropézienne Kougelhof Tresse de saumon fumé Brioche à effeuiller Brioche... [Lire la suite]
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05 août 2013

Restaurants

Le Carré Mulhouse Le 7ème Continent Rixheim
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05 août 2013

Séjours et visites en alsace

Haut-rhin : Burnhaupt le bas Kaysersberg Mulhouse Uffholtz Bas-rhin Ottrott
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05 août 2013

Pain au beurre d'ail et au fromage

Début juillet, je vous proposais une baguette farcie pour vos apéros de l'été, aujourd'hui je vous propose son pendant : un pain au beurre d'ail et au fromage ainsi vous avez une version chaude et une froide les deux étant parfaites pour des soirées sur la terrasse avec un bon verre et des amis !!! Cette recette je l'ai déniché sur le blog de ma copinaute Karine.... Psssit allez sur le blog Patio'nnement cuisine de Karine.....vous y trouverez des recettes super alléchantes et en plus Karine vous transportera à la... [Lire la suite]
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04 août 2013

Nos bulles d'air

Comme je vous l'ai indiqué lors d'un article précédant, j'ai créé un blog de voyages....     Aujourd'hui, j'ai mis un lien dans la colonne de droite de mon blog de cuisine afin de vous permettre d'y accèder directement....alors n'hésitez pas à vous y rendre et me donner vos impressions !!! Bonne lecture...
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04 août 2013

Galettes au beurre salé

Durant le ramadan, je fais régulièrement des petits gâteaux mahgrébins ou arabes mais aujourd'hui j'avais envie de faire une escale en....Bretagne !! Oui celle de chez nous et pas celle d'outre manche....Une bonne petite galette bretonne au beurre salé qui vous rappelle les embruns de l'atlantique, la rudesse et la beauté de ces paysages sauvages....qui peut résister à ce petit gâteau empli de souvenirs...en tout cas pas moi !!! Par chance, j'ai découvert sur le site Bredele.fr LA recette, l'Authentique des galettes au... [Lire la suite]
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