20 juin 2013

Tartelettes au rhubarbe curd et ses garriguettes (Culino Versions)

Je viens de m'inscrire pour la première fois à Culino Versions.... Je sais vous allez me dire "ok, c'est quoi encore ce truc ???"     Eh bien, c'est tout simple : c'est un projet initié par de très sympathiques blogueuses culinaires Natly Une cuisine pour Voozenoo et Cathy Kaderick en kuizinn centré autour de la cuisine et du partage. Un thème est proposé chaque mois et que vous soyez blogueur culinaire ou non, vous êtes inviter à partager votre meilleure recette sur ce thème.  Le thème de ce mois... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Tarte à la rhubarbe et sa meringue au zeste d'orange

Rhubarbe, qu'évoque pour vous le nom de cette plante herbacée ? De belles feuilles vertes au fond du potager, des tiges ramassées à la rosée ou bien la sempiternelle grand-mère dans sa cuisine tablier autour de la taille préparant cette merveilleuse tarte à la rhubarbe légèrement acide ???  Moi, c'est un peu tout ça mais pas que....car la rhubarbe peut se travailler en confiture, en sirop, en tarte mais aussi en légume accompagnant une belle volaille bien rôtie...Cette plante à mille vertus originaire d'Asie, a longtemps été... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Concours....mon premier !!!

Les vacances arrivant, je vous propose mon premier concours....Mais pourquoi je vous parle de vacances ??? Eh bien tout simplement parce qu'il y a quelques jours je vous parlais d'une autre de mes passions : les cartes postales ! Et pour moi, les cartes postales sont synonymes de vacances.... Je vous propose donc un concours à base de cartes postales, oui mais pas n'importe quelles cartes....uniquement celles qui parlent de recettes bien sûr ! Je ne me limite pas à la France et invite nos amis du monde entier à participer à ce... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Colis Mely

    Dernièrement, je vous ai donné les résultats du concours de Mely......Concours où mon risotto alsacien de choucroute au munster est sorti vainqueur     recette ici Pour ce concours Mely avait mis en jeu un colis gourmand dont je vous dévoile aujourd'hui la teneur....     1 tablette Bubbly Cadbury 1 pot de pâte de curry vert 1 pot de confiture fraise/banane fait par Mely 1 paquet de thé taro au lait de coco 1 jolie carte postale avec la recette de la carbonnade flamande 1 coffret de... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Mousse au chocolat kinder !

Pour ce deuxième tour dominical, j'ai choisi le dessert chez Les recettes de Choupette Et c'est Jenny de La cuisine de Jenny qui a vient...non, revient chez moi !!!     Pour 5 personnes : - 150 g de barres kinder maxi - 4 oeufs - des éclats de morceaux de spéculoos     Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.Faire fondre les kinder au bain-marie.  Dès qu'ils sont fondus, hors du feu, ajouter les jaunes. Bien mélanger. Battre les blancs en neige. Incorporer délicatement les... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Salade fraîcheur de haricots blancs

Chic, chic, chic, je me trouve dans la cuisine de ma copinaute Kali Piplette et les sept chaudrons où j'ai choisi une salade bien savoureuse !!! Et voilà une nouvelle amie Les petits plats de Mimimarie qui prend les commandes de mes fourneaux...       Un reste de haricots cuits 1 boite de haricots blancs 2 tomates 4 tranches de saumon fumé ou de jambon de la salade  de la coriandre 2 échalotes   Vinaigrette : 1/3 d'huile d'olive 2/3 d'huile de colza vinaigre balsamique ... [Lire la suite]
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08 juin 2013

Millefeuille...thermomix

Nous sommes quand même le 8 juin et ce n'est qu'aujourd'hui que je publie la recette du dernier gâteau réalisé lors de l'anniversaire de Yannis fin avril !!! Le millefeuille fait partie des inconditionnels chez nous et pourtant je ne l'avais jamais fait....bizarre, non ????     Crème pâtissière thermomix...ou pas !! 500 g de lait 40 g de farine 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 60 g de sucre en poudre   Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 7 minutes à 90 °C à vitesse 3... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Lentilles à la thaï

Mes envies et délices est un blog alsacien sur lequel je vais régulièrement me promener et dont j'ai déjà réalisé de superbes recettes.... Aurélie concocte pour sa petite tribu des réalisations bien originales en faisant des associations auxquelles nous n'aurions pas pensé....allez y faire un tour vous serez conquis !!     250 g de lentilles vertes 100 g d’épinards crus 3 grosses carottes 400 ml de lait de coco 1 cc bombée de pâte de curry vert 2 cc de curry en poudre 1 bouillon cube   Porter un grand... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Tag

 Alors aujourd'hui grâce à Ophélie je vais vous livrez quelques secrets sur moi...     11 choses sur moi : Je suis une gourmande invétérée  d'ailleurs mes hanches ne me disent pas merci. Je n'arrive pas à rester tranquille et ne rien faire. J'ai des problèmes de dos que je soigne par le sport. L'année prochaine, je passe au demi-siècle...dit comme ça, c'est affreux !! Mes autres passions sont la lecture, les voyages, la photo, mes amies !!! Je rêverai de prendre ma retraite là maintenant, je pourrai... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Salade de quinoa, tomate et pignons de pin

Courant mars, je vous présentais le Comptoir des gourmands de Leclerc qui organise chaque mois un concours sur un thème spécifique avec une liste de produits de la Marque Repère dans laquelle on choisi un ou plusieurs ingrédients pour réaliser notre recette...Ce mois-ci, le concours portait sur les salades...thème on ne peut plus de saison...sur le papier en tout cas car en regardant par nos fenêtres on dirait plutôt que l'automne vient de débuter !!! Toujours est-il que même le temps ne me dévira pas de ma trajectoire.....lol Par... [Lire la suite]
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