18 mai 2013

Les articles à venir

 Pour cette nouvelle semaine, je vous propose de réaliser une recette originale pour un concours, de faire un cake coloré pour inviter le soleil à nous réchauffer, de vous dévoiler la recette du deuxième gâteau d'anniversaire de Yannis, d'innover dans la fabrication d'un plat unique adoré des français, de vous faire découvrir deux blogs par le biais de la réalisation d'une de leur recette et enfin non plus de voyager mais de.....bricoler !!!     lundi : recette pour un concours parfumé     mardi :... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Damier

Pour l'anniversaire d'Anissa j'avais fait un gâteau arc-en-ciel ICI et je voulais pour l'anniversaire de Yannis lui réaliser aussi un gâteau caché....Mon choix s'est porté d'office sur le damier... Oui mais sans moule car en effet, il existe un moule pour le faire....mais le défi était quand même plus intéressant de monter soi-même ce damier que de juste mettre les deux pâtes dans un moule et que la forme se réalise seule !!! J'ai donc trouvé mon bonheur chez Chocolat à tous les étages.....     Pour un... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Wraps aux gésiers de poulet

  Les wraps' permettent de faire des repas rapides, peu coûteux et complets... Pour aujourd'hui, je vous en propose un sortant de l'ordinaire puisque je vous propose de travailler des gésiers de poulet...     Ingrédients pour 5 personnes soit 10 wrap's : 2 boites de gésiers de poulet 2 tomates 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 200 gr de fromage blanc 1/2 bouquet de coriandre 2 courgettes 2 cs d'huile de courge poivre épices cajun 2 cs de vergeoise     Laver les gésiers, les égoutter et les... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Un bon d'achat de 50€....ça vous dit ????

    Votez pour votre dessert de l’été gourmand et light préféré en déposant un commentaire dans l’espace « commentaire » ICI et tentez de remporter un bon d’achat d’une valeur de 50€ !    Mon dessert est le n°2  Quartiers d’orange en gelée sur lit de sablés tout choco surmonté de sa mousse au citron et éclats de pistaches     recette ICI sur mon blog  Dans le cadre de ce concours,  un bon d’achat d’une valeur de 50€ est mis en jeu. Pour tenter de le remporter,... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Pain tournesol aux graines

J'ai fait une superbe découverte sur le site de   un pain tournesol....     Pour la pâte à pain : 700 g de farine de blé  25 cl de lait 12,5 cl d'eau 15 g de levure fraîche de boulanger 10 cl d'huile d'olive 2 cuillerées à café de sel fin Pour la finition : 60 g de beurre fondu 1 jaune d'oeuf 3 cl de lait graines de lin et graines de tournesol   Mettre le lait, l'eau et la levure de boulanger dans le bol du thermomix 37°/2mn30/vit 2.Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Norbert Tarayre... l'exil !!!

  Ca y est, ça y est... je sais où va Norbert !!! Où... mais où donc ??? Alors c'est l'Angleterre, un autre pays anglo-saxon ou bien s'exile-t-il dans un autre pays Européen ??? C'est plus loin ???   Non, non, non... « Nono », ne va nul part... il aime trop la France et nous faire délirer !!! Il est juste à fond dans la proposition que lui a fait        pour devenir citoyen d'honneur de leur Zone Anti-Vie Chère...   Oui, oui regardez... cliquez sur la vidéo... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Pim's potiron-mangue

Il me restait encore un produit de mon partenaire  à vous présenter. Le pumpkin autrement dit de la purée de citrouille. Je vous propose donc de l'incorporer dans le gâteau qui garnira mes Pim's....  et j'en profite pour proposer mes Pim's au défi de Recette/de des légumes pour le dessert     Ingrédients pour la pâte à gâteau : 140 gr de blancs d'oeufs  140 gr de sucre  90 gr de farine  85 gr de beurre 140 gr de purée de potiron      Faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Verrerie d'art à Kaysersberg

Kaysersberg..... tout le monde connaît ce ravissant village d'Alsace grâce au Docteur Schweitzer, le même qui a installé un hôpital à Lambaréné au Gabon au 1913.... Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire sur Kaysersberg mais je vais vous faire découvrir un des métiers artisanaux bien vivant dans notre région : la verrerie d'art ! Nous y avons découvert une magnifique verrerie d'art où nous avons pu assister à la réalisations d'une de leur création....     Au début, il y avait du sable....enfin de la silice... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Les articles de la semaine à venir

  Nous revoilà avec une nouvelle semaine et de nouvelles découvertes mais pas que culinaires.....       lundi : Découverte d'un métier.....     mardi : petit gâteau fourré....     mercredi : nouvelle variété de pain....     jeudi : wrap's ....mais à quoi ???       vendredi : gâteau caché  dimanche : 2 recettes sur Tours en Cuisine    Je vous ai livré le programme de cette semaine en espèrant qu'il vous plaise...bonne semaine... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Norbert Tarayre

  Aujourd'hui, je vais vous parlez d'un Chef, nouvelle étoile montante de la cuisine française.   Norbert, vous voyez de qui je veux parler ? Mais si, vous l'avez découvert dans Top Chef où il a fait le buzz avec sa gouaille et son franc-parlé et aujourd'hui vous l'appréciez dans des émissions culinaires. D'ailleurs, il a fait Un dîner presque parfait la semaine dernière......Ahhhhh oui, voilà vous voyez de qui je parle !!! De ce jeune chef à l'humour déjanté, autodidacte de la cuisine et par conséquent plus... [Lire la suite]
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