11 février 2013

Vos réalisations de janvier 2013

  Mini cake aux fruits confits et amandes effilées par La popotte du clocher Brioche à effeuiller faite par une nouvelle copinaute Audrey du blog Flagrants délices by tambouillefamilly Mousse au chocolat blanc et pralin rose par ma Puce du blog Anissa Léa kitchen Brioche à effeuiller par Naty du blog Bienvenue chez Naty Gâche vendéenne à la confiture de fraise par Armonyann   Velouté de carottes oriental par Poly de la Maison de Poly     Merci à toutes
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10 février 2013

Chicons farcis

AAAAAAAh aujourd'hui c'est pas mon jour, je me suis loupée, je ne suis pas à l'heure pour ce nouveau tour.....Et pourtant, j'ai trouvé une recette hyper originale chez Une cuisine à mon goût qui nous a tellement plu que je l'ai déjà faite deux fois, c'est pour dire !!! Voyons voire si Chikiboo nous a préparé par chance un dessert après ce superbe plat.....     Ingrédients:(pour 2/3 personnes)     Pour les chicons   5 chicons 300gr de viande hachée  1 jaune d'oeuf sel,... [Lire la suite]
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08 février 2013

Ensaimadas

Voilà une viennoiserie que je remets à l'ordre du jour car je la propose à ma copinaute Llysa du blog Les saveurs de Llysa pour son concours. Son blog a 4ans et elle propose un concours sur la boulange...  Dépêchez-vous d'aller visiter son blog car il regorge de merveilleuses recettes....     Aujourd'hui....enfin hier, puisqu'il faut les laisser gonfler 10 heures...j'ai fait des ensaimadas pour le petit déjeuner.... Voilà une spécialité majorquaise qui remonte au XVII siècle. Le nom "ensaimada" vient du mot "saim"... [Lire la suite]
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07 février 2013

Gâteau caché

Ahhhhh ma Puce a eut 11 ans....wouah, le temps file !!! En même temps, ça ne nous rajeuni pas...lol... Je souhaitais pour son anniversaire lui faire un grand, beau, original et "girly" gâteau...Quoi de plus adapté qu'un gâteau caché !! Oui mais lequel ??? Celui avec des damiers ??? pas assez fille !!! celui avec des cercles ??? pas assez original ??? celui avec des coeurs ??? oui, mais je le verrai plutôt pour la Saint-Valentin !!! Ouhlala mais alors lequel... si ce n'est le rainbow cake !!! en voilà un très coloré, très... [Lire la suite]
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06 février 2013

Fitnext

Quel bilan peut-on faire après une semaine de remise en forme ??? PO-SI-TIF !!!! Allez je commence avec un premier point qui intéresse généralement toutes ces dames, le poids : 2 kg de perdus....et non, ce n'est pas José qui les a retrouvés !!! je vois que tout le monde ne suit pas.... Deuxième point, celui-ci me parle plus : je me sens mieux dans mon corps, je n'ai plus d'aigreurs d'estomac et ne serait pas obligé d'investir dans les actions du bicarbonate de soude !!   Revenons maintenant sur les menus proposés... [Lire la suite]
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03 février 2013

Cake aux abricots

Me voilà Dans la cuisine d'Aurélie pour ce nouveau tour..... et c'est ma copinaute Louloute du blog Les sens en éveil qui teste une de mes recettes !!!     3 œufs 160 grammes de sucre en poudre 150 grammes de farine   160 grammes de beurre demi-sel mou 200 grammes d'abricots ....en boite pour moi 20 grammes d'amandes effilées reste d'amandes effilées, éclats d'amandes et sucre candy 1 sachet de levure   Pour commencer, préchauffer le four à 180 °. Egoutter les abricots puis les... [Lire la suite]
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03 février 2013

Crème vanille au caramel au beurre salé

Nouveau tour, nouveau blog : Dans la cuisine de Sandy et c'est L'accroc au sucre qui me rend visite !     Caramel: 150g de sucre semoule 2cs d'eau 50g de beurre 1cs de mascarpone   Crème: 1 jaune d'oeuf 1l de lait 80g de sucre de canne 75g de maïzena 2cs de sirop de vanille de mon partenaire Thiercelin     Préparer le caramel en versant dans une casserole le sucre avec l'eau. Laisser colorer à feu doux puis hors du feu ajouter le beurre. Bien mélanger et... [Lire la suite]
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03 février 2013

Key lime pie ou tarte au citron vert meringuée

Nouveau tour, nouveau blog.....ben non, je vais chez ma copinaute Lou de Tentations sucrées mais pas que....que je conseille spécifiquement à tous les becs sucrés....vous en aurez pour vos papilles !!! Voilà Sophie du blog Un livre gourmand aux commandes dans ma cuisine...que nous prépare-t-elle ????   Ingrédients: Pour la base biscuitée  - 200g de spéculoos - 100g de beurre fondu Pour la crème au citron vert - 400g de lait concentré sucré - 12cl de jus de citron vert (soit 5... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Charlotte aux fruits rouges du Meilleur Pâtissier...à ma façon

Oulala faut que je me dépêche nous sommes presque en février et je n'ai pas encore publié la recette de ma charlotte aux fruits rouges que j'ai réalisé pour Nouvel An. Faut que je vous avoue ne jamais avoir beaucoup apprécié les charlottes mais mon mari étant plutôt fan et que c'était son anniversaire, je souhaitais lui faire plaisir....Mais pour autant pas n'importe comment et oui j'en ai profité pour réaliser une "vraie" charlotte comme celle que Cyril et Mercotte ont faite lors de l'émission du Meilleur pâtissier....et là, une... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Escargots à la cannelle et la cardamome

Muriel est une copinaute..... culinaire, thermomix et réelle puisque nous nous sommes rencontrées lors des 1 an de mon blog... Elle est une adepte du thermomix depuis plus longtemps que moi et a déjà réalisé une foultitude de recettes avec cet appareil que je vous conseille vivement... Aujourd'hui, j'ai réalisé ces escargots qui m'ont de suite fait salivés quand elle a publié sa recette...allez sur son blog et éclatez-vous !! La cuisine de Mu     500 gr de farine 1 cube de levure fraiche 200 gr de lait 100 gr de... [Lire la suite]
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