08 juillet 2012

Verrine de crumble, poivrons et ricotta

Comme dit lors des Tours en cuisine, j'épluche les blogs sur lesquels je vais choisir une recette à réaliser...Et lors de ces explorations, vous vous doutez bien qu'il n'y a pas une mais plusieurs recettes qui retiennent mon attention...Ce qui a été le cas sur le blog de Meumeulinette... Je vous livre donc aujourd'hui, où je ne m'étais pas inscrite à un tour en cuisine, une nouvelle recette du blog La cuisinette de Meumeulinette...       Ingrédients : 2 poivrons rouges2 feuilles de gélatine200g de ricotta1 cuil.... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Portokalopita

  Mon cher et tendre a eut l'opportunité de passer une semaine de vacances à Chypre....à son retour j'ai voulu prolonger son voyage en lui faisant un dessert grec : le portokalopita...qui signifie "gâteau à l'orange"....faut dire que ma copinaute Aurélie de Mes envies et délices a été ma muse !!!!     200 ml d’huile de tournesol 200 g de sucre 4 œufs 250 g de yaourt à la grecque Le zeste d’une orange et demi 1 sachet de levure chimique (j’ai oublié) 1 paquet de feuille de brick (138 g) ... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Concours stickers

  Je sais vous allez dire : "tu mets la charrue avant les boeufs" mais je suis si enthousiaste à l'idée d'avoir d'ici quelques semaines mon thermomix que j'anticipe et que si je peux lui donner un look spécial, je le fais...c'est pourquoi je participe au concours de Thermominoux pour gagner un beau "costume" à mon thermomix...   Pour les inscriptions au concours c'est ICI...et c'est jusqu'au 6 juillet....alors n'hésitez pas, allez-y !!!
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02 juillet 2012

De jolis moules à gagner.....

.....chez Nicole du blog Nicole Passions   Sont beaux...non ?? Pour les gagner, il faut se rendre sur le blog de Nicole et suivre ses instructions.... Dépêchez-vous le 3 juillet est la date butoire.... Bonne chance à tous et toutes....
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01 juillet 2012

Babybel pané

Pour un tour en cuisine, je choisi un accompagnement dans La cuisine de Kittie et espère que Les trois fois rien de Colinette trouvera un petit rien dans ma cuisine !       8 Babybels1 oeufde la chapelurede l'huile     Couper les Babybels horizontalement.Battre l'oeuf en omelette.Mettre la chapelure dans une petite assiette.Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.Tremper les Babybels dans l'oeuf puis dans la chapelure.Les faire revenir environ 1 minute de chaque côté (il... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Velouté carotte pamplemousse

Visite du jour chez Eat your fill et les Papilles en folie visite mon blog ! Pour 4 personnes : 400g de carottes 1 pamplemousse 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de lait  huile d'olive eau coriandre     Emincer l'oignon, laver et couper les carottes en morceaux et les faire revenir 5 minutes avec un filet d'huile d'olive dans une casserole.Ajouter de l'eau jusqu'à presque recouvrir les légumes et attendre que les carottes soient cuites.Mixer.Ajouter... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Des barquettes au Mars qui se sont transformées en bouchées

Vous savez que j'ai trois gourmands à la maison et que j'aime leurs faire des goûters sympa alors quand j'ai visité le blog de Babychocolate, j'ai eu quelques difficultés à leur choisir une réalisation....C'est le seul Mars qui me restait qui m'a poussé à cuisiner ces barquettes bouchées et le fait qu'en utilisant des barres chocolatée, des chocolats fourrés donnent un résultat plus qu'original qu'en utilisant simplement un chocolat pour pâtisserie.... Seule différence avec Aurélie : ces barquettes se sont transformées en bouchées... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Quinoa carotte saumon

  10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 go ! Ouverture du tour 128 avec Gourmand'Aline ! et c'est Ju du blog Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner qui vient me rendre visite.... Ce coup-ci ça a été chaud car vendredi je n'avais pas encore réalisé une seule des recettes des quatre tours auxquels j'étais inscrite....Mauvaise organisation de ma part mais heureusement j'ai réussi à retomber sur mes pattes comme mon minou !!!     1 paquet de quinoa le double en eau 5 pavés de saumon frais 5 oignons... [Lire la suite]
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30 juin 2012

Gâteau où la compote remplace les oeufs

Comme vous avez déjà pu le constater, je recherche souvent l'originalité, la créativité dans mes plats par le biais des produits utilisés ou par le biais d'épices...En ce moment, je recherche à alléger mes recettes voire à remplacer certains élements de base tel que le sucre ou les matières grasses par des ingrédients "lights"...j'ai déjà la Stévia pour le sucre et là j'ai découvert que les oeufs peuvent être remplacés par....de la compote !!! Le résultat est bleuffant !!! C'est sur le blog de Clea cuisine que j'ai découvert cette... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Gâteau au chocolat....râpé !

Pour les derniers jours d'école, ma louloutte s'est engagée à apporter un gâteau...Jusque là tout va bien sauf que ma louloutte s'est trompée de date mais heureusement que son frère est là pour lui sauver la mise... Par conséquent, hier soir mon Yannis vers 19h tout de go me rappelle qu'il faut faire un gâteau pour...aujourd'hui ! Vu l'heure, il faut improviser et en plus pas de connexion internet...Nous nous rabattons donc sur les différents livres de cuisine et compulsons allégrement les livres et magazines....J'ai toute une... [Lire la suite]
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