06 mars 2012

Soupe de champignons au lait de coco

 En hiver chez moi, c'est presque soupe tous les soirs ; je ne sais plus si je ne vous l'avais pas déjà dit ça ;....Hou, pour certains d'entre vous ça se serait dur...oh, je vous dis pas que certains grinçent pas des dents mais faut que je vous avoue qu'en contre partie, je prépare un repas...mais oui, mais oui, il n'y a pas que de la soupe !!! La plupart du temps, je fais des soupes maison avec des légumes frais...voire des soupes avec "des restes", là on a souvent des surprises très agréables...et beaucoup plus rarement des... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Mirmiz

     3CS huile    400g mouton    700g oignons + 1 oignon    1CS concentré tomates    1cc piment    1cc coriandre....en poudre, j'en avais pas de fraiche...dommage !    sel-poivre    20cl eau + 50cl eau    300g pois chiche cuit     Préparation :   Dans une grande casserole ou un faitout, faites revenir 1 oignon émincé finement dans l'huile d'olives ainsi que les morceaux de mouton. Laissez roussir 2-3... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Pâte à tartiner aux amandes

Pour le Tour 58....déjà !!!!....Miss Cuisine m'a attribué le blog de Mariva : un Tout petit rien  où comme d'habitude j'ai fait "ma moisson" de recettes que j'ai mises de côté et que je ferai au fur et à mesure....c'est ça que j'aime dans les Tours : découvrir de nouveaux blogs, les "explorer" et relever des créations originales....petit inconvénient, le liste de recettes à faire s'allonge, s'allonge, s'allonge !!!! 60 gr d'amandes 50 gr de cacao amer 50 gr de sirop d'agave 8 cl de lait   Torréfier les... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Carrot cake

  Tour 60....Happy food....un blog spécial étudiant...cool me voilà retournée quelques années en arrière... ....d'autant que mon choix s'est porté sur son carrot cake...qui se balade de plus en plus sur la blogosphère d'ailleurs...alors pourquoi un retour en arrière ? car cette recette me rappelle un gâteau aux carottes que ma mère nous faisait...Elle l'appelait "le pain de Gènes", quand j'ai vérifié si cette recette existe, elle existe bien mais ne correspond pas à un gâteau aux carottes...c'est un gâteau aux amandes et à... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Cake au poulet fumé pruneaux et estragon

    Tour 61, je me rends chez Les délices de cuisto 77 et c'est Nuage de lait qui vient dans mon antre !   250g de farine 1 sachet de levure chimique 20cl de lait entier 5 oeufs 160g de beurre 3 c à soupe de moutarde a l'ancienne 150g de dés de poulet fumé 100g de pruneaux dénoyautés 1 botte d'estragon romarin sel et piment d'espelette    Préchauffez votre four 180°C(th6) Dénoyautter et hachez grossièrement les pruneaux. Faire fondre le beurre. Séparez... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Les Shortbreads de Mercotte

Si j'ai choisi de faire des shortbreads c'est pour plusieures raisons.... Tout d'abord, la recette je l'ai tiré du blog de ma copinaute alsacienne Patchouka.... Qui elle, a utilisé la recette de Mercotte qu'on ne présente plus sur la blogosphère et qui est donc une valeur sûre !!! Et en allant me balader sur le blog de Mercotte, je me suis rendue compte qu'elle utilise les shortbreads pour faire....des barres choco caramel comme des Twix...et ceci sera l'étape suivante...! En attendant, je vous propose déjà de déguster ces petits... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Becquet

 « Je participe à l'opération Becquet :http://www.becquet.fr/ » lancée par Canalblog et qui me permettra à 20 blogeurs par un tirage au sort de gagner un produit choisi sur le site de BECQUET Depuis plus de 40 ans, Becquet propose l'une des plus grandes collections de linge de maison et de décoration. A chaque saison, ils réinventent la mode pour la maison, permettant de créer un intérieur qui vous ressemble. Leurs collections sont d'excellente qualité, aussi imaginatives qu'exclusives. C'est en... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Gâteau renversé à l'orange au doux sirop de clémentines

  4 oranges 2 clémentines 200 gr de farine 130 gr de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé 5 cs de cassonade 3 oeufs 1 cc de levure chimique   Préchauffer le four à 180°. Laver et sècher deux oranges. Prélever les zestes et le jus, réserver. Dans un saladier, mélanger au batteur, le beurre pommade au sucre et ajouter le sucre vanillé. Incorporer les oeufs, un à un. Puis ajouter le jus et les zestes des oranges ainsi que la farine et la levure. Epluchez les deux autres oranges, les découper en rondelles.... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Boeuf au manioc

Je vous avais proposé le manioc râpé sous forme de galettes.... aujourd'hui ce sera le manioc coupé en morceaux en accompagnement d'une viande en sauce comme de la pomme de terre mais avec l'exotisme en plus....       2 racines de manioc 500 gr de boeuf bourguignon 2 oignons moutarde à l'ancienne 2 cs de mascarpone 1 boite de tomates concassées curry épices africaines poivre sel   Faire revenir les oignons avec les épices puis ajouter le boeuf et les tomates concassées. Bien mélanger, ajouter de... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Connaissez-vous PIXUM ?

Canalblog m'a proposé un nouveau concours : utiliser le nouveau logiciel de création de livre photo PIXUM.... Pour me permettre de le tester j'ai un bon d'achat pour créer un album photo...et pour avoir déjà tester des logiciel de ce genre...mais je ne citerai personne...celui-ci est d'une facilité enfantine.... "J'ai commencé à créer mon livre photo avec Pixum"....en allant sur le site  http://www.pixum.fr on télécharge le logiciel...et on suit les instructions...en un quart d'heure un album d'une soixantaine de photos... [Lire la suite]
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