08 mars 2012

Charte de publication des bloggeurs

  De plus en plus de personne s'approprie les recettes, les photos de bloggeurs afin de prétendre en être l'auteur...Or, un blog est une propriété privée....utiliser des recettes ou des photos ne peut se faire qu'avec l'autorisation de son auteur.... Afin de mettre un terme à cet infamie, une charte a été mise au point dont voici le contenu :       Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites. Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa... [Lire la suite]
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07 mars 2012

PIXUM

Début mars, je vous ai parlé de ce nouveau site de création d'album photo que canalblog me faisait connaitre par le biais d'un bon d'achat afin que je réalise mon album.... Vous savez quoi ? Jeudi dernier, j'ai créer mon album et....hier je l'ai reçu !!! Plus rapide...tu meurs !!! Côté qualité de l'album, des photos et de la présentation.....je ne dirai rien, je vous laisse juger par vous même :       Alors, vous en pensez quoi ? Je vous rappelle que vous bénéficiez encore toujours d'une réduction de 10€ pour... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Flan pâtissier au chocolat

A ma sortie de l'hôpital...j'avais une furieuse envie de....chocolat... Je me suis précipitée sur mon ordi et j'ai cherché une nouvelle recette tout chocolat...noir de préférence et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Petit chef Lustine....mon bonheur, le mot est faible car là, avec ce flan vous avez votre dose de chocolat pour....quinze jours au moins...d'ailleurs, seule moi ai apprécié ce dessert...mes gourmands et mes amis l'ont trouvé trop chocolaté !!!   Il vous faut: 20g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade ... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Concours...un livre à gagner....

.....un livre à gagner...mais pas juste de cuisine, il mélange les genres :   "Quand la comédie et la cuisine se mélangent, celà donne Graciane, un cocktail explosif d'amour, d'humour et de gastronomie...  Graciane a des recettes pour tout... sauf pour l'amour ... une comédie romantique autour du thème de la cuisine .."     ...moi, qui adore la lecture j'espère pouvoir gagner ce livre qui regroupe deux de mes passion, vous l'avez bien sûr devinez : la cuisine et la lecture...peut-être aurais-je cette chance... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Soupe de champignons au lait de coco

 En hiver chez moi, c'est presque soupe tous les soirs ; je ne sais plus si je ne vous l'avais pas déjà dit ça ;....Hou, pour certains d'entre vous ça se serait dur...oh, je vous dis pas que certains grinçent pas des dents mais faut que je vous avoue qu'en contre partie, je prépare un repas...mais oui, mais oui, il n'y a pas que de la soupe !!! La plupart du temps, je fais des soupes maison avec des légumes frais...voire des soupes avec "des restes", là on a souvent des surprises très agréables...et beaucoup plus rarement des... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Mirmiz

     3CS huile    400g mouton    700g oignons + 1 oignon    1CS concentré tomates    1cc piment    1cc coriandre....en poudre, j'en avais pas de fraiche...dommage !    sel-poivre    20cl eau + 50cl eau    300g pois chiche cuit     Préparation :   Dans une grande casserole ou un faitout, faites revenir 1 oignon émincé finement dans l'huile d'olives ainsi que les morceaux de mouton. Laissez roussir 2-3... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Pâte à tartiner aux amandes

Pour le Tour 58....déjà !!!!....Miss Cuisine m'a attribué le blog de Mariva : un Tout petit rien  où comme d'habitude j'ai fait "ma moisson" de recettes que j'ai mises de côté et que je ferai au fur et à mesure....c'est ça que j'aime dans les Tours : découvrir de nouveaux blogs, les "explorer" et relever des créations originales....petit inconvénient, le liste de recettes à faire s'allonge, s'allonge, s'allonge !!!! 60 gr d'amandes 50 gr de cacao amer 50 gr de sirop d'agave 8 cl de lait   Torréfier les... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Carrot cake

  Tour 60....Happy food....un blog spécial étudiant...cool me voilà retournée quelques années en arrière... ....d'autant que mon choix s'est porté sur son carrot cake...qui se balade de plus en plus sur la blogosphère d'ailleurs...alors pourquoi un retour en arrière ? car cette recette me rappelle un gâteau aux carottes que ma mère nous faisait...Elle l'appelait "le pain de Gènes", quand j'ai vérifié si cette recette existe, elle existe bien mais ne correspond pas à un gâteau aux carottes...c'est un gâteau aux amandes et à... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Cake au poulet fumé pruneaux et estragon

    Tour 61, je me rends chez Les délices de cuisto 77 et c'est Nuage de lait qui vient dans mon antre !   250g de farine 1 sachet de levure chimique 20cl de lait entier 5 oeufs 160g de beurre 3 c à soupe de moutarde a l'ancienne 150g de dés de poulet fumé 100g de pruneaux dénoyautés 1 botte d'estragon romarin sel et piment d'espelette    Préchauffez votre four 180°C(th6) Dénoyautter et hachez grossièrement les pruneaux. Faire fondre le beurre. Séparez... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Les Shortbreads de Mercotte

Si j'ai choisi de faire des shortbreads c'est pour plusieures raisons.... Tout d'abord, la recette je l'ai tiré du blog de ma copinaute alsacienne Patchouka.... Qui elle, a utilisé la recette de Mercotte qu'on ne présente plus sur la blogosphère et qui est donc une valeur sûre !!! Et en allant me balader sur le blog de Mercotte, je me suis rendue compte qu'elle utilise les shortbreads pour faire....des barres choco caramel comme des Twix...et ceci sera l'étape suivante...! En attendant, je vous propose déjà de déguster ces petits... [Lire la suite]
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