20 janvier 2012

Les poires croustillantes

Voilà une deuxième recette que j'ai glané sur le blog de Ma p'tite cuisine Un dessert frais, goûteux et tout en fruit ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 poires assez ferme pour la cuisson 2 poires juteuses 50gr de beurre salé 2cs de sucre semoule 100gr de spéculoos 50gr d'amande effilées 1.  On commence par passer les 2 poires juteuses à la centrifugeuse pour obtenir 150ml de jus. On réserve. 2.  Ensuite, on prend les 2 poires fermes.  Il faut les éplucher, les couper en deux et enlever le coeur... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Buns à la mexicaine

Comme tous les matins, mon rituel est de me promener sur les blogs de cuisine connus ou non pour y dégoter de nouvelles idées, de nouvelles recettes.... C'est en voulant remercier Aurélie pour sa superbe recette de galette des rois que je découvre sa recette de buns et bien sûr j'en ai eu de suite l'eau à la bouche et j'en ai profité pour les préparer pour notre repas de midi... Imaginez la tête de mes loulous....non, je ne les restrictionne pas mais après les fêtes, faut un peu mettre le frein à main....ils ont été plus que ravis... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Lotusbakeries

J'ai contacté la société Lotusbakeries pour un partenariat et voilà ce que j'ai reçu.....       Je les remercie vivement pour cet envoi d'autant que je souhaitais avoir le livre sur les recettes culte de speculoos....allez sur leur blog où vous découvrirez leurs spécialités ici Les speculoos m'ont rapidement servi à réaliser une recette à venir Les poires croustillantes
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17 janvier 2012

Galette des rois façon Ispahan

Ma poulette a eut 10 ans le 15 janvier et comme sa maman, elle surfe sur les blogs de cuisine et toujours comme sa maman, elle adore l'originalité...ben ouais, les chiens font pas des chats...son choix s'est donc porté pour son 1er gâteau (oui, il faut fêter avec les copines et la famille!!!) sur la galette des rois façon Ispahan d'Aurélie du blog Mes envies et délices...et elle a eut du nez car cette galette est une vraie merveille...la saveur des litchis mélangée à l'eau de rose relevée de framboises, vous transporte à la première... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Cannelés chèvre et tomates séchées

 Après les cannelés au saumon suite aux cannelés de légumes.....et franchement, c'est toujours aussi bon...pour un apéro, un repas du soir...en plus c'est rapide... C'est cannelés-ci viennent du blog de l'antre des gourmets....         Ingrédients : 15 cl de lait 60 g de farine 2 jaunes d'oeufs 200 g de fromage de chèvre frais, j'ai également mis du gruyére 30 g de beurre 2cc de persil 1/2 cc d'ail en poudre Pour moi, ce fut de l'échalote en poudre. 1 échalote fraiche  sel,... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

A vos clics !!!

J'ai besoin de vous !!!! Je participe au concours Apéros festifs  et se sont vos votes qui désignent le gagnant !!! Rendez-vous là et votez pour le n°26 mon tiramisu de dinde à la ciboulette (bas de page....pour les votes) Merci à vous !!!!
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15 janvier 2012

Tour 40 # Cupcakes de courgettes et sa chantilly de chèvre

Nouvelle année, nouveaux tours, nouveaux blogs à découvrir..... Pour commencer 2012, je vais me régaler chez Calvie de  L'antre des gourmets...où j'y ai pioché une recette que j'ai fait pour mon repas de fête du 27 décembre et finalement du 30 décembre pour l'anniversaire de mon mari tant nous avons adoré ces mini cupcakes....   Comme rien n'était à modifier pour mon palais....j'ai copier la recette de Calvie : Cupcakes : 150 g de farine1 sachet de levure3 oeufs12,5 cl de lait2 belles courgettes 100 g de comté... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Concours Cuisine entre copines

Enfin j'ai pu m'inscrire à un concours sur les galettes des rois et faire participer les réalisations de mes loulous...    1 ère réalisation, celle de Yannis...galette aux poires et pommes au sirop d'érable     ...et celle de ma poupette Anissa : galette aux noix      Grand merci encore à l'imagination culinaire de mes petits loups !!!
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13 janvier 2012

Concours de la Saint-Valentin

Le rose, le rouge...toutes les couleurs de l'Amour (jaune aussi...lol)vous inspirent...alors ce concours est pour vous !!! Il faut réaliser une recette pour 2 dans ces superbes couleurs... C'est Tendresse du blog Les douceurs de Doucette qui l'organise là
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11 janvier 2012

Concours de desserts festifs

Fadila du blog Cuisine de Fadila organise pour ses 2 ans d'existence un super concours avec des desserts festifs...normal pour un anniversaire.... Je m'inscrits donc avec deux de mes réalisations : mon Entremets aux trois chocolats, recette là et.... mon Vacherin déstructuré, recette là   Bon anniversaire.....Fadila !!!!
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