23 novembre 2011

Sucre aromatisé à l'orange

Voilà un ingrédient facile à concocter soi-même que j'ai trouvé sur un blog super sympa, celui "des délices d'Alexia" et dont on aura que l'embarras du choix pour l'utiliser....petits gâteaux de Noël, boisson chaude....etc... Je pense en réaliser d'autres avec différentes saveurs....c'est si simple à faire...enfin, c'est vite dit car moi et la râpe à zestes...ça fait deux...douée, pas douée ou parce que je suis gauchère...toujours est-il que c'est la croix et la bannière à utiliser cet engin de torture... OUI, OUI torture....après... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

schankala

Nous voilà déjà mi-novembre....le temps passe !!!! Il va falloir se mettre à confectionner les petits gâteaux de Noël qui sont chez nous toute une institution !!! En général, on en réalise facilement une dizaine de sortes en quantité plus ou moins importante sauf que moi, mon problème est que je n'ai jamais le temps d'en avoir pour les fêtes car les "monstres" qui vivent avec moi sont des ogres et tout est dévoré avant !!!! :(( En tout cas pour débuter les réjouissances, je vais commencer par mettre ma grand-mère à l'honneur... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Biscottis au chocolat

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21 novembre 2011

Pain-fougasse perdu

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21 novembre 2011

Abricots poêlés au wok

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21 novembre 2011

Papillotes de filets de colin aux poivrons

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21 novembre 2011

Cake salé aux tomates confites et à la feta

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20 novembre 2011

Gratin de patates douces aux noix et parmesan

Lors du Tour 24, j'ai annoncé trois recettes afin de réaliser un repas à partir du blog de Voozenoo...chose promise, chose dûe...voici la deuxième : 2 grosses patates douces 1 kg de patates douces rose, sont plus goûteuses que les blanches 40 cl de crème fraîche liquide 100 gr de parmesan 100 gr de noix Beurre Sel et poivre   Prendre un plat à gratin et le beurrer. Préchauffer le four thermostat 200°C. Eplucher les patates douces, les laver. Puis les couper en rondelles assez fines. En disposer la moitié... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Steacks hachés surprise !

Troisième et dernière recette qui finalise mon repas à partir du blog de Voozenoo... Le plat de résistance.... 500 gr de boeuf haché 250 150 gr de roquefort 25 cl de crème liquide mascarpone Huile Muscade Origan sel poivre   Former 4 grosses boules avec le boeuf haché et creuser, au centre de chacune, un trou de la grosseur d’une noix à l’aide du pouce. Mettre dedans des morceaux de roquefort. Reformer les boules de viande et les aplatir afin de leur donner la forme d’un steak haché. Les saler... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Tour 24 # Tartelettes crumble aux pommes et cannelle

Un Tour en cuisine..... vous connaissez ??? Non, pas encore....alors je vous explique : il suffit de s'inscrire là :   Un tirage au sort vous attribue un blog sur lequel vous choisissez une recette et vous avez deux ou quatre semaines pour la réaliser et la publier le jour dit à l'heure H... Nous voici donc au dimanche 20 novembre 9h.... La main innocente de Miss Cuisine m'a attribué le blog Une cuisine pour Voozenoo où j'ai choisi trois recettes : Tartelettes crumbles aux pommes et cannelle Gratin de patates douces... [Lire la suite]
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