03 novembre 2011

Poulet au coca

Après le riz au coca, testons le poulet au coca.... C'est sur le blog de "Oranges et épices" que je suis allée chercher l'inspiration... 70 cl de Coca Cola (du Normal surtout, pas du "light") 1 kg de pilons cuisses de poulet 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à café de sucre roux  3 cuillères à soupe de sauce soja  1 grosse gousse d'ail (ou de la pate d'ail) sel, poivre 1 citron vert (le zeste rapé et le jus) + 1 pour le service   Faire tremper le poulet dans le coca pendant 1... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Moelleux aux courgettes et au fromage frais

Et voilà la troisième et dernière recette promise lors du Tour en cuisine 22 chez Dans la cuisine de Sandrine....mais ce n'est pas la dernière de son blog que je réaliserai car ces recettes sont faciles et sortent de l'ordinaire....tout pour me plaire !!! J'avais annoncé un fromage genre boursin et.....oublié que je n'avais pas de thermomètre de cuisson....donc cette recette se fera ultérieurement quand peut-être Papa Noël m'en aura apporté un.....qui sait !!! Je me suis donc rabattu sur des Moelleux aux courgettes....si vous avez... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Panier garni

  Dernièrement lors de la remise des médailles du travail dans notre établissement, j'ai gagné grâce à un tirage au sort....un super panier garni....j'étais bien contente....et vu qu'il y avait du chocolat...;mes enfants aussi !!! Il était constitué de : 1 confiture de myrtille (ma fille a adoré) 1 bloc de foie gras (il est encore au frais) 1 bouteille de Sauterne (elle accompagne le foie gras !) 4 rochers (disparu dans des estomacs gourmands) 1 assortiment de chocolats (disparu aussi) 1 paquet de café (pas encore... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Frites de rutabaga épicées

Lors du Tour en cuisine n°18, j'ai découvert un blog avec des recettes originales et faciles comme je les aime : La popotte de petit_bohnium....Ayant le choix entre plusieurs recettes qui m'intéressais j'ai relevé ces frites de rutabagas....rigolo, elles ressemblent à des frites communes ! De plus, le rutabaga faisant partie des légumes anciens pas trop prisé, cette recette peut le remettre à la mode !! N'ayant rien modifié de la recette, j'ai fait un copier/coller     2 rutabagas1 grosse CS de farine2 CC de... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Naans à la dinde

Lors de mes balades culinaires, j'ai visité le blog de "De bric et de broc" où j'ai flaché pour une recette simple, rapide et originale pour petits et grands...et que l'on peut réaliser au pied levé lorsque des amis débarquent à l'inproviste....car au final on peut y mettre n'importe quelle farce et même la pâte peut être agrémentée avec des épices....une recette libre d'inspiration....j'adore !!!   Pour la pâte :  300 g de farine  90 grs de fromage blanc  1 cc de sel  6 cs d'eau  3 cs... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Tour 17 # Hachis parmentier de poulet

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30 octobre 2011

tour 17 : Hachis parmentier de poulet

Un tour en Cuisine....17 !!! Tirage au sort pour moi : la cuisine quotidienne Petites recettes Grosse gourmandise vient piocher dans mes recettes.....espérons qu'elle trouvera quelque chose qui lui plaise ! La cuisine quotidienne est un blog regroupant des recettes simples, variées, goûteuses mais aussi des trucs et astuces et surtout.....elle est comme moi....ah, oui et quoi ?? Ben....alsacienne !!! J'ai hésité entre plusieurs recettes....j'essaierai les autres ultérieurement....et mes papilles ont penché pour un Hachis... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Interblog # 22 Riz au coca cola

  Interblog 22 : Je vais chez Patouchka  du blog "Les petis plats de Patouchka" choisir un plat fort goûteux : Le riz au coca cola et au hasard de mes vagabondages sur le net, je me suis rendue compte que Patouchka est alsacienne comme moi....alors je suis d'autant plus ravie que le hasard nous ai rassemblé 350gr 480gr de riz Thaï 200g de jambon de jambon de dinde 1 2 oignons 40 50 cl d'eau 40 50 cl de Coca Thym (ne pas l'oublier.. il donne vraiment bon goût à ce plat) sel 2... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

Vacances !!

Nous profitons de ces quelques jours de congés pour prendre l'air....au soleil avec des températures plus clémentes.....enfin, nous l'espèrons !!! Mais je ne vous abandonne pas totalement car je vous ai réservez quelques recettes quotidiennes de mon cru.... Allez...bonne semaine à tous et à toutes !!!
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29 octobre 2011

Mousse au citron viennois

La popotte coup de coeur de Lili        3 citrons100g de sucre250g de mascarponechantilly    On commence par presser le jus de 3 citrons ensuite, on blanchit les jaunes d'œufs avec le sucre ,une fois que le mélange a blanchi, on incorpore le mascarpone  dans la préparation. Puis on mélange à nouveau ,on ajoute le jus des citrons on mélange bien le tout. on monte 3 blancs d'œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). une... [Lire la suite]
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