28 août 2011

1er swap !

Allez continuons à inover, aujourd'hui je m'inscrit à mon premier swap. Quesako ???  C'est un échange entre bloggeurs désignés au sort.... Nadia propose un swap autour du petit déjeuner : il faudra envoyer à son binome : * 1 livre pour cuisiner de bonne choses pour le p'tit déj ( pain , brioche ...) * 1 accessoire spécial petit déj * 2 ingrédients nécessaire pour réaliser une recette du livre * 1 gourmandise pour le petit déj * 1 petit mot Bien entendu vous pouvez mettre plus mais pas moins.   ... [Lire la suite]
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28 août 2011

Tortilla poisson/surimi

Ca fait quelques temps que je n'ai pas fait de poisson...car entre les petits gâteaux du ramadan, les pains, les crêpes bref le poisson est passé à la trappe mais pas aujourd'hui !! Faut dire qu'il a quand été fait sous forme de tortilla afin de faire plaisir à tout le monde....si vous voyez ce que je veux dire !!! 18 tortilla 1 kg de filets de poisson 24 surimi 500 gr de carottes 1 aubergine 1 poivron rouge et vert 1 gros oignon 1 bouquet de ciboulette 1 boite de tomates concassées 1 boite de lait de coco 2 cs de... [Lire la suite]
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27 août 2011

Cornes de gazelle

Mon lapin adoré est revenu l'autre jour du centre de loisirs avec....des cornes de gazelle qu'ils avaient fait dans l'après-midi !! Mon fiston adorant ces gâteaux, je me suis dit qu'il fallait que je rééssaye de faire des cornes de gazelle ! Eh, oui j'avais déjà essayé mais ce fut un vrai flop !!! Mais en réalité, il suffit d'avoir la bonne recette....merci Linda ! C'est ainsi que j'ai opté pour la recette de Linda sur son blog : "La cuisine de mes racines" Et j'ai bien choisi...car elles sont délicieuses ! Pour la pâte : 450... [Lire la suite]
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25 août 2011

Millefeuille de crêpes au saumon fumé et ses petits légumes du soleil

Enfin nous voilà arrivés à la réalisation de nos bonnes vieilles crêpes...bonnes vieilles crêpes oui, mais je souhaitais en faire un plat.....j'ai d'abord pensé à un gâteau de crêpes puis m'est venue cette idée de millefeuille après avoir fait un tour sur le blog de Houda....Houda a fait une "mini pastilla de crevettes et de champignons" et c'est cette pastilla qui m'a inspirée....merci Houda ! Tout d'abord ma pâte à crêpes :   Ingrédients pour la pâte à crêpes : 500 gr de farine 1 litre de lait 6 cs d'huile d'olive 5... [Lire la suite]
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23 août 2011

Nouveauté

Je viens de découvrir un blog de bricolage, déco, couture, peinture avec des réalisations et des idées sympas..... Allez jeter un oeil chez Viviane....vous serez pas déçu : L'heure des couleurs lien : http://vivian29.canalblog.com/
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23 août 2011

British crumpets

Après les Pancakes, place aux Crumpets ! Eh, oui nouveau un truc anglo-saxon.... c'est Anne, du site "Les recettes du panier" qui m'a donné envie d'essayer.... en plus, elle est alsacienne comme moi, donc ce qu'elle propose ne peut-être que bon ! Chauvine, moi ??? du tout !!! Pourquoi ??? Je suis fière de ma région et le revendique mais tout en étant ouverte aux autres et aux nouveautés...la preuve : ma cuisine ! Mais revenons à nos Crumpets : c'est trop bon...les miens n'ont pas la forme conventionnelle mais qu'importe, ils sont... [Lire la suite]
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23 août 2011

Roses au fromage

Voilà une recette originale que j'ai trouvé sur le blog de Houda  La crevette enchantée dont voici le lien : http://lacrevetteenchantee.over-blog.com/ Allez-y vous y trouverez des recettes orientales fort appétissantes !!! Alors avec ma Poulette, nous avons revêtu nos plus beaux tabliers et mis les mains dans la farine pour réaliser pour nos "hommes" la recette de Houda ! Difficile de ne croquer dedans avant la fin du fitr ce soir à 20h33 ! Bien sûr, je vous laisse imaginer ce que ma miss a fait ??? Elle en a dégusté... [Lire la suite]
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23 août 2011

Pancakes nature

Ahhhhh, c'est les vacances mais pour autant les enfants ont toujours faim et ramènent les copains pour le goûter.....ouhhh, j'ai plus de gâteaux, une bande de fauves affamés .... que faire ????? Des crêpes....y attendront jamais le temps de pause !!! Pas de panique, j'ai la solution : des PANCAKES !!! Ouais, je vous vois maugrer "encore un truc américain !!" Ouais ouais, mais c'est rapide à faire et hyper bon....en tout cas, moi je préfére aux.....(je vais me faire lincher !!) crêpes ! En plus, pour varier les plaisirs, j'en ai... [Lire la suite]
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22 août 2011

Pâté de foies de volaille

Aujourd'hui, je vous livre une recette pour toutes celles qui préférent réaliser elles même leur pâté maison....là, au moins on sait avec quoi c'est fait !     500 grs de foies de volailles 2 échalotes 250 grs de beurre du vinaigre balsamique ou madère sel, poivre quatre épices, gingembre       Laver les foies et retirer les nerfs et la graisse. Faire revenir les foies jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter les échalotes hachées, le sel, le poivre, les épices. Faites que ce soit bien relevé.... [Lire la suite]
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19 août 2011

Makrouds

Hier, je vous ai livré mon repas du soir....aujourd'hui, je vous donne la recette des Makrouds..... C'est ma deuxième pâtisserie maghrébine cette année....faut dire que hier nous étions juste.....11 pour la rupture du jeûn !!!! Il fallait de quoi rassasier tous ses estomacs affamés....quoiqu'il y avait des enfants mais les enfants c'est toujours pareil, dès qu'il est question de manger des gâteaux, ils sont présents !!! 500 gr de semoule fine 165 gr de beurre 1 cc de cannelle 2 cs d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de colorant ... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 20:29 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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