17 juin 2011

Concours site allrecipes

Merci http://allrecipes.fr/  Après avoir participé au Concours de Pâques du site, j'ai gagné un...... siphon grâce à ma recette : Tatin de fenouil à la cardamome http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2011/05/15/21139121.html  
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16 juin 2011

Hamburger au steak de merguez

Je souhaitais travailler deux ingrédients, les merguez et la fleur de châtaigne que j'ai reçu de La Mandorle. J'ai donc opté pour des "pains pour hamburger" faits maison en incorporant dans la pâte la fleur de châtaigne et les merguez je les ai hachés pour faire des "steaks de merguez" ! Voilà le résultat..... et franchement c'est trop bon, original et pas compliqué à réaliser ! Pour les Pains pour hamburger :(recette trouvée sur http://www.cuisine-facile.com/  avec des modifications de ma part)   600... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Gagner des jeux UNO

Uno propose un jeu dont le concept est simple : à partir du lundi 6 juin des cartes Uno s’affichent dans les rues et dans la presse, chaque création comporte un code qui permet de jouer en ligne sur la page Facebook : http://www.facebook.com/UNOLAB Si vous voulez jouer, vous trouverez sur la carte à la suite de ce message un code qui vous permettra de rejoindre la partie et pourquoi pas de tenter de remporter de nombreux cadeaux : 1000 Montres, 200 Jeux Uno Display & 40 Jeux Uno Deluxe.Cinq cartes différentes sont diffusées... [Lire la suite]
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14 juin 2011

La Mandorle

Mon 1er partenaire que je remercie d'avoir bien voulu me faire parvenir des échantillons de ses produits que je vais me faire un plaisir de cuisiner ! " Plaisir et santé au naturel" est la devise de ce fabricant de boissons végétales, petit déj et collations. Une gamme 100% naturelle et végétale sans lait animal, ni soja et naturellement sans gluten ni cholestérol. En bref que du bon pour la santé ! Je vais pouvoir travailler : 1 boisson aux châtaignes 1 lait d'amande au chocolat 1 boisson aux noisettes 1 lait d'amande
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13 juin 2011

Lundi de Pentecote

Le repas de midi n'ayant pu être pris ensemble pour cause de travail pour mon mari et moi, pour cause de week-end scout pour mon plus jeune, seuls mon aîné et ma fille ont mangé ensemble.....j'ai fait "mon repas de Pentecôte" ce soir !  Sans mon mari pour autant mais avec mon "cobaye" ! J'avais envie de quelque chose de léger tout en étant goûteux, je suis donc partie sur des filets de colin en papillote. La cuisson en papillote préservant les saveurs, j'y ai mis mes légumes. Les poivrons me semblaient adaptés à cette papillote... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Panna cotta au thé matcha et son coulis de cerises à la menthe marocaine

Ma "Joss", faut quand même que je vous dise que ma voisine ne s'appelle pas "cobaye" mais Joss.... donc ma "Joss" m'a demandé de m'occuper du dessert de la Pentecôte. Suite à l'achat de mon thé matcha, j'ai pensé que cette invitation était le bon moment de faire mon premier essai. Pour faire léger, je suis donc partie sur une Pannacotta. Pannacotta agrémentée de cerises fraichement cueillies chez Joss par mon fils aîné....enfin celles qu'il n'a pas mangé....et rehaussées de menthe marocaine de mon jardin. Je précise "menthe... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Poulet boucané de la Réunion

Ce week-end de Pentecôte, nous avons été invité chez mon "cobaye attitré", en l'occurence ma voisine ! Ce coup-ci, c'est elle qui s'est mise aux fourneaux et nous qui avons savouré..... c'est pas mal non plus, parce que ça permets de goûter à des saveurs différentes et à des mélanges auxquels on ne songe pas.... et surtout de mettre les pieds sous la table et se laisser transporter ! Et ça a marché.... elle nous a concocté un poulet boucané de la Réunion. Non, non elle n'est pas réunionnaise mais a une passion pour cette ile... [Lire la suite]
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12 juin 2011

Nouveauté

Mes recettes sont surRecettes de Cuisine Allez sur ce site vous y découvrirez pleins de choses intéressantes !!!!
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09 juin 2011

Thé macha

C'est en cherchant du pandan que je suis tombée sur....du thé macha pour la cuisson ! Eh oui, il y a deux sortes de thé : un pour la boisson et un pour faire de bons petits plats....enfin j'espère !! Le pandan, je vous en parlerai quand j'en aurai trouvé !!
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08 juin 2011

Flapjacks

Voilà un drôle de nom pour des gâteaux à base de flocons d'avoine ! J'ai repris la recette du blog Miamm dont voici le lien http://miamm.over-blog.com/ allez lui rendre une petite visite, vous ne serez pas déçu ! 125 gr de flocons d'avoine 35 gr de sucre 50 gr de miel 30 gr de beurre 20 gr de chocolat noir (j'ai utilisé des pépites) 15 gr de noix de coco   Faire fondre le beurre avec le sucre et le miel. Hors du feu, ajouter les flocons d'avoine et la noix de coco. Mélanger bien et ajouter rapidement le chocolat.... [Lire la suite]
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