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Cuisiner avec ses 5 sens !

14 juillet 2011

Panna cotta de mûres et sa gelée de groseilles

Panna cotta de mûres et sa gelée de groseilles
Je disais donc que j'ai utilisé une bonne voire une grosse partie de ma gelée de groseilles pour napper ma Panna cotta de mûres ! Mûres, que je n'ai eu à cueillir qu'au fond de mon jardin....deux kilo presque depuis qu'elles sont bonnes....pas mal....non...
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14 juillet 2011

Gelée de groseilles

Gelée de groseilles
Lors d'une de nos dernières balades, nous avons cueilli des groseilles. Je ne suis pas fan de groseilles : les cueillir, les égrainer tout cela me déplaît ....en plus, je n'aime pas le goût du fruit tel quel, et ses pépins m'incommodent !! Mais comme...
9 juillet 2011

Roulé à la tomate farci à la rillette de thon

Roulé à la tomate farci à la rillette de thon
Je ne sais pas si pour vous c'est pareil, mais en été, j'ai la sensation de manger la même viande tout les jours : les volailles, les saucisses reviennent souvent. Donc, pour varier et apporter une touche de fraîcheur, j'ai concocté ce roulé. L'avantage...
9 juillet 2011

Glace au melon et ses biscottis au chocolat

Glace au melon et ses biscottis au chocolat
C'était.....mercredi....mais oui le jour des enfants !!! Vous allez me dire oui mais les vacances ont commencé et le jour des enfants jusqu'en septembre, c'est......TOUS les jours !!! Oui, oui, surtout quand comme moi, vous en avez trois, mercredi TOUS...
9 juillet 2011

Tiramisu ananas/mangue

Tiramisu ananas/mangue
La dernière fois, je vous parlais de l'inspiration en cuisine et de mes courses....l'ananas et la mangue ont fait parti de mes achats.....sans savoir ce que j'allais réaliser !! Quelques jours ont passé et ces deux beaux fruits bien parfumés ont mûri....obligation...
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9 juillet 2011

Gâteau citronné aux graines de pavot

Gâteau citronné aux graines de pavot
C'est en feuilletant un magazine que je suis tombée sur la cuisine Russe. Voilà une destination culinaire peu usitée....en tout cas par moi !!! La Russie comme les pays slaves en général ne m'ont pas beaucoup influencé.... jusqu'à aujourd'hui et c'est...
6 juillet 2011

Cappucino de carotte au cumin

Cappucino de carotte au cumin
Un nouveau concours anniversaire....idée fort sympathique ! suivez le lien ci-dessous : http://toqueedecuisine.blogspot.com/2011/07/une-annee-deja.html pour l'apéritif ce cappucino est très léger et apprécié par tous...que l'on aime les légumes ou non....
1 juillet 2011

Partenaires

Partenaires
Voilà un nouveau partenaire dont j'espère avoir rapidement des produits à tester....au vu de sa liste de produits, je me réjouis par avance !!!
1 juillet 2011

Inspiration

Où chercher l'inspiration pour une recette ? Moi, je me laisse guider lors de mes courses entre les différents rayons, à travers le choix des viandes, des légumes et fruits proposés...de préférence en promo car à cinq à la maison...les coûts s'envolent...
1 juillet 2011

Pâtes folles

Pâtes folles
500 gr de pâtes (de préférence des tagliatelles mais là j'ai pris des coquillages n'ayant pas de tagliatelles) 4 tranches de saumon fumé 2 oignons 25 cl de crème épaisse piment d'espelette 1 bouillon de légumes Faire cuire les pâtes al dente et les réserver....
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