13 avril 2011

Caviar d'aubergine au fromage blanc

Une recette facile, rapide, fraîche et peu calorique !   Pour 6 personnes : 4 aubergines 500 gr de fromage blanc à la louche sel, poivre, épice keufta, ail lyophilisé 1/2 bouquet de coriandre   L'épice keufta est utilisée pour assaisonner les boulettes de viande dans les recettes arabes et s'achète dans les magasins spécialisés dans la vente des fruits et légumes ou exotiques.   Couper les aubergines en deux, les mettre dans de l'aluminium avec un peu de sel et de l'huile d'olive. Mettre au four sur 220°... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 19:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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