16 avril 2011

Mousse de chocolat blanc au pralin rose

Un dessert frais, croquant et goûteux !   Pour 6 verrines : 200 gr de chocolat blanc 200 gr de crème fraîche 2 blancs d'oeuf 2 cuil. à soupe de lait 40 gr de pralin rose   Faire fondre le chocolat avec les cuil. de lait au bain-marie. Monter les blancs en neige et la crème fraîche en chantilly. Laisser refroidir le chocolat fondu et ajouter le pralin . Mélanger délicatement les blancs en neige à la chantilly. Incorporer le chocolat au mélange blancs en neige/chantilly.  Verser dans des verres ou des verrines... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 11:38 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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